【岐阜】ラーメンリレー第四弾 in EZO（インエゾ）／岐阜ランチ
フードジャーナリストであるはんつ遠藤さんが選ぶ北海道のラーメンの名店が、2週間ごとに高島屋にやってくる、「はんつ遠藤の北海道ラーメンリレー」。
第四弾に登場するのは、北海道の札幌に本店を構える「in EZO」さん！
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力強い筆字の暖簾。
やって参りました！ 待ってました！ 第四弾！
お昼時にお店を訪れると、たくさんのお客さんが並んで待っていました。
写真のシズル感よ…！
in EZOさんはなんとALL JAPAN RAMEN CONTESTS 2008 in ＮＹでグランプリを獲得されているお店のようです。
そんなお店のラーメンが岐阜で食べることができるなんて！ とすっかりこのリレーが楽しみになって、ひそかに会社のカレンダーにい入れこんでいるさかだち一行。
ラーメンは北海道特産のじゃがいもをふんだんに使った白湯スープで、味噌・醤油・塩の3種類。
どうやら北海道は白湯スープが多いらしい…。（ラーメンリレーを続けてきて少し分かってきましたよ！）
そのほかトッピングやごはんものまであります。麺はプラス料金で大盛りにもできます。
さてこちらが一番人気の味噌ラーメン！ 卵をトッピングしてみました。
目の前にラーメンがでてきた途端にふわーっと味噌が香ります…。
濃い赤味噌の味に慣れている岐阜県民からしても、まろやかですが、濃厚な味噌の味。これは嬉しい。
そしてこの卵。見てください。しっかり、味が染みているやつです。
めんまも厚めで歯ごたえ抜群。存在感があります。飾りじゃない。
そしてこちらが見た目も白くて美しい、塩ラーメン。
in EZOさんのスープは、じゃがいもを形がなくなるまでじっくり煮込んだスープ、とのことですが、一口飲むとすぐわかります。
まるでポタージュのような舌触り。形はないものの、じゃがいもの素材をしっかり感じます。
こんなラーメンがあるんだなあ…。
じゃがいもが素材だからか、こってり感は少なく、野菜の甘みが際立っていて、食べやすいラーメンです。
麺は少し太め。
トロッとしたじゃがいものスープが絡まります。
11階なので晴れていると窓から岐阜の街を一望できます。
この日は天気もよく、カウンター席から岐阜の景色を見ながらラーメンを楽しむことができました。
しかしながら、うっかり魅力的なごはんもの、「バター醤油ご飯」を頼み忘れてしまったので、ぜひとも期間中に再トライしたいと思います。
in EZOさんの期間は3月28日まで！
みなさまどうぞお見逃しなく！
−つづく。
（次回は、苫小牧屋台「ラーメン ちょんまる」さんのようです！）
はんつ遠藤のラーメンリレー
会期：2019年1月5日〜2020年1月6日
場所：岐阜高島屋11階レストラン街グルメスポット
時間：11:00~18:30(L.O.18:00)
各店最終日は15:00まで(L.O.14:30)
HP：https://www.ramenrelay.com/
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