【岐阜トーキョー】鵜舞屋の「活け〆小鮎のやわらか煮」が限定パッケージで登場！

東京・日比谷OKUROJI内にある岐阜のアンテナショップ「岐阜トーキョー」では、限定のオリジナルパッケージに入った鵜舞屋さんの「活け〆小鮎のやわらか煮」を販売中です！

「活け〆小鮎のやわらか煮」は、鵜飼で有名な岐阜を代表する清流・長良川の伏流水で育てられた、獲れたての希少な小鮎を生姜と一緒に本醸造たまり醤油・砂糖・本みりんでふっくら炊き上げた佃煮。

ほろ苦い小鮎とタレの甘さが調和したやわらか煮は、白ごはんのお供にも、お酒の肴にもぴったり！爽やかな生姜の風味も良いアクセントになっています。

保存性を高めるためによく佃煮に使われる水飴を入れないことで、やわらかな食感に仕上げているのも特徴です。

調理方法はとっても簡単で、沸騰したお湯に内袋ごと約1分入れるだけ。電子レンジの場合は、袋から取り出してお皿に乗せ、軽くラップをしてから1分30秒（500W）温めればできあがりです！

鵜舞屋さんの定番商品をより多くの方に味わってもらおうと、新たに商品のイラストが描かれたインパクトのある限定オリジナルパッケージで入荷！ご自宅用にはもちろん、ちょっとした手土産にもおすすめです。こちらは岐阜トーキョーだけで販売していますので、ぜひ店頭でご購入くださいね！

（「活け〆小鮎のやわらか煮」のパッケージデザインはさかだちブックスを運営する株式会社リトルクリエイティブセンターが担当させていただきました。）

---

岐阜トーキョー

住所：東京都千代田区内幸町１丁目７−１ 日比谷OKUROJI H03

TEL：03-5834-8046

営業時間：11:00〜20:00

定休日：無休（年末年始を除く）※臨時休業あり

WEB：https://gifutokyo.com

X：@gifutokyo_shop

Instagram：@gifutokyo_shop