【中津川】tocoro burger/岐阜ランチ

2018年4月、中津川駅前にハンバーガー屋さんがオープンしました。

「中津川におしゃれなお店ができたらしい!」との噂を聞いてからずっと気になっていた「tocoro burger」さんです。

お店があるのは、駅から歩いて3分ほどの赤レンガビルの一角。

昔ながらのお店が多いなか、かわいらしいハンバーガーのイラストが描かれた看板と、都会的な外観が一際目を引きます。

 

ぬくもり感じる木の暖かさと、スタイリッシュな什器がバランスよく使われていて、おしゃれなのに気取らない、そんな雰囲気です。

内装は店主の所さんが、趣味であるスケートボード仲間と一緒につくりあげたといいます。

所さんはご自身が遠出をした際によく食べていたのがハンバーガーだということにふと気がつき、「この街にもふらっと気軽に立ち寄れる店があれば」とtocoro burgerをオープンしました。

 

ランチタイムは11時から14時まで。

早速、楽しみにしていたバーガーを注文。

どれも魅力的で迷う、迷う……!

 

Hanburger(850円)+ドリンク(200円)

こちらは、tocoro burgerさんの定番であるプレーンなハンバーガーです。

食べ応えたっぷりのお肉に、シャキシャキとフレッシュなレタス、トマトと玉ねぎという王道の具材がサンドされています。

 

もちろんポテトも自家製!

こちらのポテトカッターを使って店内で製造されています。

ほくほくでやさしい味わいがじんわりと口の中に広がります。

 

バーガーはそっと串を抜いたら、お皿からサンド用のペーパーに移して豪快にいただきます!

がんばって大きな口を開けて、全部の具材を一口にいただくのがおすすめ。

 

Bacon Cheese burger(1350円)+ドリンク(200円)

店主の所さんイチ押しが、1週間かけてつくった自家製ベーコンをを挟んだベーコンチーズバーガー。

燻製の香りが食欲をそそり、分厚いベーコンはパンからはみ出るほどです!

 

ちなみに、たっぷりの具材を挟むパンは同じく中津川のパン屋「PAPAN」さんによるオリジナル。

所さんがお店をオープンすることになり、直々にお願いしてつくっていただけることになったのだそうです。

表面はさくっと、中はふわっと。具材の引き立て役になっています。

 

テイクアウトもでき、夜はビールやカクテル、ちょっとしたおつまみも楽しめるとのこと!

中津川でお腹が空いたら、ぜひtocoro burgerさんにふらっとお立ち寄りください。


tocoro burger

住所:岐阜県中津川市太田町2-3-24

定休日:月曜

営業時間:11:00~14:00(L.O.)/ 18:00~21:00(L.O.)

日曜のみ 11:30~14:00(L.O.)

 

 

 

 

 

2018年12月21日作成
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