【本巣市】喫茶 F／岐阜モーニング

本巣市に口コミやSNSで大きな話題になっているお店があると聞いて行って来ました！

樽見鉄道本巣駅からほど近い場所にある「喫茶 F」さん。看板に大きく「1日中モーニング」と書かれています。そう、こちらはモーニングが大人気の喫茶店なんです！

外観は鮮やかなぺパーミントグリーン！こちらはもともと、以前にさかだちブックスでもご紹介したコルマールさんをはじめ、いろんな方が喫茶店を営まれていた建物で、2021年5月に「喫茶 F」さんがオープンしました。

店内は大きな窓から光が差し込み、明るく開放的な雰囲気で落ち着きます。

早速、話題のモーニングを注文！すると、テーブルに運ばれてきたのは…。

「え？こんなにサービスが付くの…！？」と誰もが驚く、豪華な日替わりモーニング！！！

ドリンクのカフェオレを注文しただけで、岐阜県産コシヒカリの混ぜごはん、焼きそば、小倉トースト、コロッケ、春雨の酢の物、茶碗蒸し、サラダ、抹茶プリンと、なんと全８品がテーブルに…。トーストにのった手作りの小倉あんはほどよい甘さで、大きめの粒の食感となめらかな餡のバランスが絶妙！焼きそばも、混ぜごはんも、どれも愛情いっぱいに作られているのがわかる、ほっとする美味しさです。

しかも、営業時間中はいつでもドリンク代の450円だけでこれほどのサービスが付くので、ランチの代わりに訪れても大満足のボリュームです！

中でも、なめらかで上品な味わいの茶碗蒸しは特筆すべき美味しさで、「自宅でこんな茶碗蒸しが作れるといいのに…」という多くのお客様の声に応えて、なんと「茶碗蒸しの素」の販売もスタートしたほど。

そんな茶碗蒸しは、単品で追加も可能！茶碗蒸しに入っている花麩は「縁起がよく、お客様にご利益があるように」と、お千代保稲荷の参道にあるお店まで買いに行っているんだそう。そんな隠れた心遣いもこのお店の居心地の良さに繋がっているのかもしれません。

店主の深見慶子さんは「みんなが集まって、ゆっくり過ごしてもらえる場所になれば」とFamily、Friend、Fight、そして初心を忘れないようにFirstの頭文字を取って店名を「F」と名付けました。

「私自身がいろんなものを少しずつ食べたいと思うタイプなので、きっとお客様も同じかなと思って、トーストだけじゃなく、ごはんや麺、おかず、デザートまでいろいろ楽しめるモーニングを始めたんです。ナポリタンやカレーうどん、海老天丼を作ることもありますよ。毎日、明日は何にしようかなって、主婦の目線で考えながら買い物に行くんです。とにかくみなさんに喜んでもらえたらと思って」。

そんな深見さんの想いが込もったモーニングに、お腹だけでなく心も満たされました。