【土岐】旭家食堂／岐阜ランチ

この日、さかだち編集部は、取材で土岐市のとある窯元へ。

取材や撮影を終えると、ちょうどお昼どき。そこで女性の職人さんがおすすめのお店として教くれたのが、大正13年創業という老舗の「旭家食堂」さんです。

中に入ると、常連さんっぽい３人組の男性客が。テーブルにはみなさんそれぞれのかつ丼とラーメン、さらに単品で何本か串かつも並んでいます。

実はこのお店、「カツ丼（小）」と「中華そば（小）」の通称「小小（しょうしょう）セット」が人気なのだそう。とはいえ、さすがにセットは食べられないので、二人でそれぞれ「カツ丼（小）」と「中華そば（並）」を注文しました。

お待ちかねの「かつ丼」！…でも、実はこれ、みそかつでも、ソースかつでもないんです。

かつの上にかかっているのは、トマトケチャップやソースなどで作ったタレ。
このあたりでは、昔から「かつ丼」といえば、このタレがかかったものなんだとか。ちょっぴり酸味もあって甘めのタレは、かつにもご飯にもよく合います！

中華そばは、あっさりとしたスープに細めの中華麺。オープンからずっと変わらない味を守り続けています。

杉田さん、美味しそうなラーメンにご満悦。
懐かしい味わいのラーメンがすっかり気に入って、ペロリとたいらげました。

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ところで、ここでちょっとお知らせを…。
3月から毎月、東京と岐阜のカルチャーを伝えるフリーマガジンを発行します！

タイトルや内容はまだ内緒ですが、特集の取材先をちらりとご紹介。

このうつわを見てピンとくる方も多いのではないでしょうか。
しっくりと食卓になじみながら、いつもの暮らしを少し特別にしてくれるようなうつわやカトラリーを制作している「KANEAKI SAKAI POTTERY」さんです！

さて、3月にはどんなフリーマガジンができあがるでしょうか。
どうぞ、お楽しみに！

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旭家食堂

住所：岐阜県土岐市泉大島町３丁目１６

営業時間：11:30～13:50 / 17:00～19:30

定休日：火曜