【今週の編集部】（2023.12.16〜12.22）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……。どうぞお付き合いください！

「“ちゃちゃ”のモデルデビュー！」
「下呂で鶏ちゃんランチ！」
「斬新なエビフライオムライス！」
「『ラーメンれんげ』さんの煮干しラーメン！」
「洋食屋ヨシカミ愛…！」

“ちゃちゃ”のモデルデビュー！

岐阜のローカルフォトブック「岐阜美少女図鑑」の新企画「岐阜#〇〇図鑑」がスタートしました。初回は「岐阜#ねこ図鑑」ということで、県内から625匹の猫がエントリーし、その中から選ばれた13匹の写真が図鑑に掲載されています。そして、12月17日から配布が始まった「岐阜#ねこ図鑑」に、なんと1年前にさんが保護して、現在はカクカクブックスさんの看板猫として愛されている“ちゃちゃ”も選ばれ、堂々のモデルデビューを果たしました！早速、モデルデビュー作をチェックするご本人…どうやら、とてもお気に召したようです。

下呂で鶏ちゃんランチ！

今週、下呂市へ打ち合わせに向かったさんとさん。無事に打ち合わせを終えて、せっかくなのでお昼ご飯は名物の「鶏（けい）ちゃん」を食べることに。「鶏ちゃん」は下呂市や郡上市、東濃地方で昔から食べられている郷土料理。味噌味だったり、醤油味だったり、親鳥だったり、若鳥だったりと、地域だけでなく、お店や家庭で味も部位も食べ方も違います。この日訪れたお店は、珍しい鍋スタイルの鶏ちゃん。田舎味噌の味付けで、2人ともご飯がどんどん進んだそうです！出張先で食べるご当地料理って、美味しいですよね！

斬新なエビフライオムライス！

一方、取材で東京都大田区に出張したさんは、ランチに訪れたお店で斬新すぎるメニューに遭遇…！それは「洋食亭 おおはし」さんの「オムライス＆海老フライデミチリソース」。津田さん曰く、「メニューを見たら、これだけすごいインパクトがあって頼むしかないと思いました！！海老フライがおったててあるデミグラスとチリソースのオムライスですチリソースが意外でしたが、とろとろの卵とあっていて美味しかったです！！ 」。実はこの「洋食亭 おおはし」さんは、大田区出身のさんの同級生のお父さんのお店なんだそう。杉田さんもよく通っていたそうで、懐かしんでいました。

「ラーメンれんげ」さんの煮干しラーメン！

2023年11月にJR岐阜駅構内にあるアクティブGに新しくオープンした「ラーメンれんげ」さんへ、ランチに向かったさん、さん、さん。“何度でも、毎日でも楽しめるラーメン屋”がテーマで、「特製岐阜醤油」「背脂醤油」「煮干し醤油」の醤油系のほか、「北海道味噌」「つけ麺」「混ぜそば」などメニューが豊富！「私が食べた煮干し醤油ラーメンは、煮干しの出汁が効いていて、すごくいい香りでした」と三戸さん。自家製チャーシューの上に煮干しが乗ったビジュアルも目を引きます。岐阜駅を利用される方はラーメンを食べに訪れてみてくださいね！

洋食屋ヨシカミ愛…！

ある日、さんの机の上に1冊の本が…。そのブックカバーには、TOFU magazine 33号の《TOKYO-GIFU》でご紹介した東京・浅草にある「洋食屋 ヨシカミ」さんの「うますぎて申し訳ないス！」のキャッチコピーが…！？実は三戸さんがカツサンドをテイクアウトしたときの紙袋が可愛くて取っておいたところ、器用なさんがブックカバーにしてくれたんだそう！取材させていただいたお店への愛があふれる三戸さんでした！今週は、最新のTOFU magazine 34号も発行しましたよ！まちで見かけた方はぜひ、手にとってお読みくださいね♪

※以前「洋食屋ヨシカミ」さんをご紹介した記事はこちら