今週の編集部（2022.7.30〜2022.8.5）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……。どうぞお付き合いください！

「祝！今尾さんのお誕生日＆リトル８周年！」
「【レシピ公開】きゅうり必勝法！」
「歴史を感じる半田赤レンガ建物」
「Sunpoさんの絶品鶏ちゃん」
「岐阜ホールにミス岐阜が来店！」

祝！今尾さんのお誕生日＆リトル８周年！

8月1日、朝からとにかくソワソワしっぱなしだったさん。リトルではメンバーの誕生日をケーキでお祝いするのが恒例ですが、何年か前にうっかりみんなが今尾さんの誕生日ケーキを買うのを忘れてしまった事件以来、すっかりトラウマとなって、毎年「今年も誕生日を忘れられてないかな…」と不安になるのだそうです。もちろん、今年もちゃんとケーキを用意して、みんなでお祝いしましたよ！そしてこの日、おかげさまでリトルも８周年を迎えました！

【レシピ公開】きゅうり必勝法！

さんが「きゅうりの必勝法を心得た！」という先週の『今週の編集部』の記事を読んだ今尾さんのお父さまが、本当に畑で採れたきゅうりを届けてくれました！ありがとうございます！ということで、ここで特別に臼井さんの“きゅうり必勝法”こと、きゅうりのナムルの作り方を大公開します〜！

【きゅうりのナムル】
・きゅうりを細めの輪切りに切ったら、多めに塩を振り、少し置いて水を絞る
・フライパンに、ごま油、みじん切りしたネギ、ニンニク（チューブでよし）、鷹の爪を入れて火を通す
・香りが立ったらきゅうりを投入、和える程度にサッと火を通して皿にあげる
・最後に味の素と、お好みで白ごまをかけて完成！

ポイントは「塩多め」「きゅうりに火を通しすぎない」こと。臼井さん曰く「 簡単にできてビールにも白米にも、豆腐にも鶏胸肉にも合うのでぜひ〜！」だそう。みなさんも絶品きゅうりナムルを作ってみてくださいね♪

歴史を感じる半田赤レンガ建物

週末に愛知県半田市にある「半田赤レンガ建物」に出かけたさん。この壁に空いている穴は、戦争で受けた弾痕なのだそう。館内にある「カブトビール」の展示室では「日本がかつて挑戦してきたビール作りの、ありとあらゆる蔵のラベルが展示されててめ〜〜〜ちゃ面白かったです！」と思わずテンションが上がったそうです。

Sunpoさんの絶品鶏ちゃん

今週、ついに30号が発行となったTOFU magazine。この日、さんは特集の取材で訪れた白川町の「暮らすファームSunpo」さんで購入した「お山のケイちゃん」を夕食にいただきました！味噌などに漬け込んだ鶏肉を野菜と一緒に炒めて食べる岐阜の郷土料理「鶏（ケイ）ちゃん」。Sunpoさんのケイちゃんは自家製味噌のしっかりとした味付けでご飯が何杯でも進みそうな美味しさでした！

※「TOFU magazine 30」できました！の記事はこちら

岐阜ホールにミス岐阜が来店！

今週「2021ミスジャパン岐阜代表」の高村優奈さんが、『OCEANS』の記事の取材で岐阜ホールに遊びにきてくれました！岐阜ホールへの来店は今回で2度目の高村さん。この日も「岐阜のかりんとう 栗きんとん」など、岐阜のおみやげを購入してくださいました。後日公開されるOCEANSの記事は、さかだちブックスのSNSでもご紹介しますので、どうぞお楽しみに！