【岐阜】HAT Burger & Coffee Shop／岐阜ランチ
JR岐阜駅の南、岐阜市加納本町に2021年7月にオープンした「HAT Burger & Coffee Shop」さんにランチに行ってきました！
住宅街の中にひっそりと現れるハンバーガーショップ。純和風な庭園の立派な松の向こうにアメリカンテイストなお店の扉が見えて、そのギャップが面白い…！
中に入ると意外と奥行きがあり、広々とした空間が広がっています。
店主の野口さんは、昔からアメリカンカルチャーが好きで、名古屋のアメリカンダイナーで働きながら、フロアバーテンダーとしてイベントや結婚式場でカクテルパフォーマンスも披露していたんだそう！
ところが、コロナの影響で働いていたお店が休業してしまい、フロアバーテンダーとしても思うように仕事ができなくなってしまったことから、一念発起して地元の岐阜市に自分のお店を開くことを決意。この物件と巡り合って、改装をほぼ自分で手がけ、このハンバーガーショップをオープンしました。
「パティはつなぎを使わず、ビーフ100％。バンズは全粒粉を使っているので香ばしくて、健康志向の女性にも好評です！定番のほかにもいろいろと試作を重ねて、月替りのバーガーやイベントに合わせた限定バーガーも作っています。外国のお客様にも楽しんでもらえるようなお店にしていきたいですね。ぜひ、自慢の本格派バーガーを味わいに来てください！」と野口さん。
カウンターの奥には、ソファ席とテーブル席もあって、ゆったりくつろげます。
メニューはこちら。
すべてのバーガーにパティ、レタス、トマト、オニオンが入り、サイドはサラダかポテトが選べます。
王道のチーズやカリカリのベーコン＆チーズ、カリカリベーコンとピーナッツバターとバナナという珍しい組み合わせの「エルヴィス」というメニューも…。
さらに12月の月替りは、マカロニたっぷりの「マッケンチーズバーガー」。こちらも気になります。
迷った末にオーダーをして、パティが焼ける音を聞きながら待っていると、ついに待望のバーガーが登場して…びっくり！
なんと、バーガーにナイフが刺さっています…！いかにもアメリカンスタイルなバーガーに、思わず「えー！？」と歓声をあげてしまいました。
この「HAT Special」はバンズの間にレタス、トマト、肉感たっぷりのジューシーなパティ、カリッとした食感のハッシュドポテト、レタス、アボカド、タルタルソースを挟んだ、まさにボリューム満点の名物バーガー。すごい高さなので、とても一口では食べられませんが、 包み紙で包んでできるだけ大きな口でかぶりつくのが正解です！
マスタードソースが全体の味を引き締めてくれて、くどさがないので、どんどん美味しく食べ進めているうちに完食！
そして、ここはやはり、月替りの「マッケンチーズバーガー」も。すでにとろとろのチーズソースをまとったマカロニがバンズからこぼれ落ちています！それにしても、バーガーとマカロニがこんなによく合うなんて…！マヨネーズソースのまったりとした感じもたまりません。次はどんなバーガーが登場するのか、限定バーガーにも注目ですね。
「HAT Burger & Coffee Shop」さんでは、バーガーに合うスペシャリティーコーヒーやビール、カクテル、さらにフィッッッシュアンドチップスなどのサイドディッシュも揃っているので、ランチだけでなく、ディナーで訪れるのもおすすめですよ！
HAT Burger & Coffee Shop
住所：岐阜市加納本町6-2
営業時間：11:30〜14:00、17:00〜21:00
定休日：火曜
TEL：058-213-0810
Instagram：＠hat.burger.coffee
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