【山本佐太郎商店】「だしブレンド」アレンジレシピに挑戦！

= 岐阜ホール ONLINE SOTRE 商品紹介 ＝

やさしくて飽きのこない
味わい深いだし。

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だしブレンド　¥1,080

和食レシピサイト「白ごはん.com」を運営する料理研究家の冨田ただすけさんと老舗油屋の山本佐太郎商店さんのコラボ商品。シンプルな厳選された食材で、本物の香りとうま味を楽しめます。

▽ アレンジレシピに挑戦してみました！

「だしブレンド」は、料理に合わせてすきな分量・濃さでだしが取れるのが特徴。また、うつわに味噌とだしブレンドを入れてお湯を注ぐだけで簡単にお味噌汁を作ることもできます。

ムダがなくシンプルに使うことができるだしブレンドでは、だしを取った後のだしがらを用いた美味しい料理もたくさん紹介されています。今回は、さかだち編集部の3人がだしブレンドのアレンジレシピに挑戦してみました。

それぞれの担当料理はこちら。

（メニューをタップすると、「白ごはん.com」のサイトにアクセスできます。）

● コーンとベーコンの即席味噌汁

コセさんがつくったのは、コーンとベーコンの即席味噌汁。だしと味噌と具材をお椀に入れておいて入れてお湯を注いだら完成。

● だしがら入りマカロニサラダ

スギタさんはだしを使ってけんちん汁を、そのだしがらを用いてマカロニサラダを作りました。同じだしブレンドで汁物もおかずも作れるのは嬉しいですね。栄養満点です。

● だしがらマヨトースト

モモさんがつくったのは、だしがらとマヨネーズをあえて食パンに塗って焼いただけのトースト。夕飯でだしを使った次の日の朝にオススメの一品です。

安心できる素材でごまかしのない本物の香りとうま味が感じられるだしブレンド。アレンジは自由自在です。色々なお料理で楽しんでみてくださいね。

今回ご紹介した料理のレシピを含め、白ごはん.comでレシピが公開されていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

だしブレンドレシピ：https://shop.sirogohan.com/

だし粉ブレンド
原材料：かつおのふし(国内産)、こんぶ、あご(とびうおの煮干)、乾しいたけ
内容量：85g
賞味期限：2020.10.11

オンラインストア　商品ページへアクセスします

ブランド紹介

冨田ただすけ×山本佐太郎商店 （岐阜市）

冨田ただすけ：おもてなし料理から和食の基本まで、いちばん丁寧な和食レシピサイト「白ごはん.com」を運営する料理研究家。素朴だけど記憶に残る、体にしみ込むような美味しさを伝えることをコンセプトに多くの料理を紹介されています。

山本佐太郎商店：岐阜県岐阜市で約140年続く老舗油屋。培った確かな目と舌でからだに優しいものを厳選して販売されています。余計なものを使わず、素材のおいしさをそのまま生かす製品づくりにも携わっています。