【大垣】Bistroブーコ オンラインレストランオープン！
2020年4月25日、新しく“オンラインレストラン”がオープンしました！
お店の名前は「Bistroブーコ」さん。
実は大垣に実店舗をオープンする予定で準備を進められていましたが、新型コロナウイルスの影響を受けて、実店舗に先駆け、オンライン上でのオープンとなりました。
【オンラインストア：https://bistro-bko.shop/】
飲食店が普段通りに営業を続けることが難しくなっているなか、
少しでも地場の素材を使って、行き場のなくなってしまった野菜を食卓に届けたい、
そして、ご自宅でおいしい料理を囲み豊かな時間を過ごしていただきたい…
オープンにはそんなブーコさんの想いが込められています。
オンラインストアにはご家庭で楽しめる本格的なメニューがずらり。
そのなかから気になるメニューをご紹介します！
テイスティングセット（¥5,000）
ご自宅で前菜からメイン、パスタのコース料理が楽しめるセットです。メニューは人参と紫キャベツのラペ、自家製スモークサーモン、自家製ベーコンのアマトリチャーナ、豚肩ロースのロースト。お皿に盛りつければ、一瞬でおうちの食卓がレストランに…！
（テイスティングセットはMIDIサイズ、PETITサイズもありますので、シーンに合わせてお選びいただけます）
国産骨付き鶏モモ肉のコンフィ（¥1,400）
骨つきの国産鶏肉を低音でじっくりと煮込んだメインディッシュ。湯煎であたため、オーブンやトースターでこんがりと焼くとおいしくいただけます。パックに残ったコンフィ油に、好みの野菜を入れて煮るだけで手軽においしい付け合わせも。
そのほかにも、ジェノベーゼやピクルス、ポタージュなど魅力的なメニューがたくさんありますので、ぜひオンラインストアをのぞいてみてください。
実店舗のオープンも今から楽しみです…！
（Bistroブーコさんのロゴはさかだちブックスを運営する株式会社リトルクリエイティブセンターがデザインを担当させていただきました。）
Bistroブーコ
実店舗住所：岐阜県大垣市郭町2-3
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