【中津川】tocoro burger／岐阜ランチ
2018年4月、中津川駅前にハンバーガー屋さんがオープンしました。
「中津川におしゃれなお店ができたらしい！」との噂を聞いてからずっと気になっていた「tocoro burger」さんです。
お店があるのは、駅から歩いて3分ほどの赤レンガビルの一角。
昔ながらのお店が多いなか、かわいらしいハンバーガーのイラストが描かれた看板と、都会的な外観が一際目を引きます。
ぬくもり感じる木の暖かさと、スタイリッシュな什器がバランスよく使われていて、おしゃれなのに気取らない、そんな雰囲気です。
内装は店主の所さんが、趣味であるスケートボード仲間と一緒につくりあげたといいます。
所さんはご自身が遠出をした際によく食べていたのがハンバーガーだということにふと気がつき、「この街にもふらっと気軽に立ち寄れる店があれば」とtocoro burgerをオープンしました。
ランチタイムは11時から14時まで。
早速、楽しみにしていたバーガーを注文。
どれも魅力的で迷う、迷う……！
Hanburger（850円）+ドリンク（200円）
こちらは、tocoro burgerさんの定番であるプレーンなハンバーガーです。
食べ応えたっぷりのお肉に、シャキシャキとフレッシュなレタス、トマトと玉ねぎという王道の具材がサンドされています。
もちろんポテトも自家製！
こちらのポテトカッターを使って店内で製造されています。
ほくほくでやさしい味わいがじんわりと口の中に広がります。
バーガーはそっと串を抜いたら、お皿からサンド用のペーパーに移して豪快にいただきます！
がんばって大きな口を開けて、全部の具材を一口にいただくのがおすすめ。
Bacon Cheese burger（1350円）+ドリンク（200円）
店主の所さんイチ押しが、1週間かけてつくった自家製ベーコンをを挟んだベーコンチーズバーガー。
燻製の香りが食欲をそそり、分厚いベーコンはパンからはみ出るほどです！
ちなみに、たっぷりの具材を挟むパンは同じく中津川のパン屋「PAPAN」さんによるオリジナル。
所さんがお店をオープンすることになり、直々にお願いしてつくっていただけることになったのだそうです。
表面はさくっと、中はふわっと。具材の引き立て役になっています。
テイクアウトもでき、夜はビールやカクテル、ちょっとしたおつまみも楽しめるとのこと！
中津川でお腹が空いたら、ぜひtocoro burgerさんにふらっとお立ち寄りください。
住所：岐阜県中津川市太田町2-3-24
定休日：月曜
営業時間：11:00~14:00（L.O.）/ 18:00~21:00（L.O.）
日曜のみ 11:30~14:00（L.O.）
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