【美殿町】冷麺のお店「hachi」オープン！

2017年8月26日、岐阜市美殿町商店街に新しく冷麺のお店「hachi」がオープンしました！

場所は美殿屋漬物店の隣、もともとおでん屋さんだったところ。

シックな外観に爽やかな水色の暖簾が目印です。

オープン当日に早速伺ったので、お店の前には開店を祝うお花が並んでいました！

立て看板のメニューを見ただけでも、どれも魅力的で期待が高まります！

どれも捨てがたかったけれど、まずは定番の「盛岡冷麺」と涼しげな「すだち冷麺」に決めて店内へ。

盛岡冷麺（800円）

麺の太さは「つるしこ細麺」と「太麺」のどちらかをお好みで選ぶことができます！

今回いただいたのは太麺。

もっちりとコシがあって、食べ応えがありますが、さっぱりしているのでつるつるっと食べられます！

冷麺というとしょうゆベースが定番ですが、hachiさんの冷麺は牛すじからとった出汁であっさりと仕上げたこだわりのオリジナルスープです。

 

すだち冷麺（850円）

爽やかで見た目にも涼しげな冷麺です。

麺の上に乗っているのは大根おろしかと思いきや……なんと氷！

ただの氷ではなく、出汁を凍らせてあるのでスープを薄めることなく食べられます。

シャクシャクとした食感が絶妙なアクセントになり、夏の間は病みつきになること間違いなし！

 

寒い季節には冷麺だけでなく、温麺などメニューのバリエーションも増やしていく予定だそうです。

盛岡では有名な冷麺ですが、この辺りでは焼肉屋さんのシメとしてしかなかなか食べることができないので、冷麺をメインにいただくことができるのはとても嬉しいですね！

 

席には自家製酢があり、お好みで味を変えながら食べれらます。

ちなみに、「激辛」と書かれた薬味は少量でもかなり刺激的なので、トッピングする際は慎重に加えてください（笑）

 

店内はカウンター席が7席、オープン初日から噂を聞きつけたお客さんが続々と訪れていました。

ランチだけでなく、夜は22時まで営業されているのも嬉しいところ！

店員さんも明るく気さくで、また立ち寄りたくなるお店です。

ぜひみなさんも足をお運びください。

 

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冷麺のお店 hachi

住所：岐阜市美殿町45

営業時間：11:00~14:30／17:00~22:00

定休日：月曜