【各務原】各務原餃子／岐阜ランチ

各務原市那加のいちょう通り沿いに2026年1月17日にオープンしたばかりの「各務原餃子」さんへ、早速、ランチに行ってきました！

こちらはラーメン屋さんだったのですが、店主さんが餃子にハマり、全国の有名餃子店を食べ歩いて、ついに餃子屋さんを始めてしまったのだそう…！看板の餃子のイラストに“元祖”と入っていたり、“各務原”餃子と名乗っていたり、“ギョーザ食堂”と書かれたのれんがかかっていたりと、並々ならぬ餃子への想いが外観からも伝わってきます…。

店内はラーメン屋さんの雰囲気が残る厨房を望むカウンターとテーブルが３席。少し早めに入店したので空いていましたが、その後続々とお客さんが訪れて、12時ごろには満席になっていました。

注文は入口すぐの食券機で。名物の「各務原餃子」は6個450円。焼き小籠包や中華そば、からあげ、ライス、自家製人参キムチがあり、近日中におでんやお刺身も販売が始まるようです。定食は餃子や小籠包と中華そばやからあげのセットがあります。

食券を渡してテーブルで待っていると、厨房からジュワーッと餃子を蒸し焼きにする音が聞こえてきて、期待が高まります！

からあげ＋各務原餃子（6個）定食 980円（税込）

やがて運ばれてきたのは、「からあげ＋各務原餃子定食」。中央のお皿の中に堂々と鎮座する6個の餃子。その四方を、茶碗にこんもり盛られたご飯、白菜のスープ、“各務原キムチ”を使った自家製人参キムチ、熱々のからあげが囲む、なんともそそられるビジュアル！

餃子はかなりの薄皮で、ニラがたっぷり入った餡がギュッと閉じ込められています。焼き色は、ほどよくこんがり。にんにくの香りもきつくないので、仕事の合間に食べたい人や女性客にも◎。美味しくて、軽めの食感なのでぱくぱくと食べられます！からあげは、ふんわり鼻に抜ける生姜の香りが食欲をそそります。

餃子のお皿にカラシが付いているのは珍しいですが、意外と餃子にもカラシが合うんですね！テーブルには特製餃子だれのほか、餃子ニンニクだれ、うまピリポン酢だれ、こんぶ酢、ラー油、あらびきこしょう、ラーメンこしょうも用意されているので、たれを自分好みにいろいろカスタマイズしながら、味変が楽しめます！

中華そば＋各務原餃子（6個）定食 980円（税込）

こちらは「中華そば＋各務原餃子定食」。中華そばは、深みのある出汁が効いたつい何度も飲みたくなるような和風のスープに、中太のもちもち麺がよく合います。とろっとしたチャーシュー、メンマ、ネギも入って大満足！

焼き小籠包（6個）定食 980円（税込）

気になった焼き小籠包も定食でいただきました！もっちり、むちむちっとした厚い皮に包まれた小籠包はころん、と丸くてかわいい！噛むと、中から肉汁があふれます！（油断していると思いの外、飛び散りますのでご注意を！）こちらも餃子同様、カラシやたれ、酢こしょうにつけたり、人参キムチ（これも美味しい！）と一緒に食べたり。ご飯とも相性が良く、満腹になりました！

今日はガッツリ、餃子や小籠包を食べたい！という日は、ぜひ「各務原餃子」さんへ出かけてみてくださいね！

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各務原餃子

住所：各務原市那加石山町1-122

営業時間：11:00〜14:30、18:00〜22:00

定休日：火曜

TEL：058-372-7756

Instagram：＠kakamigaharagyoza