【移転】【岐阜市】Honky Tonk（ホンキートンク）／岐阜ランチ

JR岐阜駅から北へ15分程度歩いた場所にある、Honky Tonk（ホンキートンク）さんにランチに行ってきました！

長良橋通りに面した味のあるビルの2階に向かうと、外観とはギャップのある洗練されたおしゃれな空間が現れます！お昼は大きな窓から日光が差し込んで、明るい雰囲気も持ち合わせています。

店を営むのは、中本拓志（たくじ）さんと弥春（みはる）さんご夫婦。元々飲食店に勤めていた拓志さんが「いつか自分の店を持ちたい」という思いを叶えて、2014年にオープンしました。

「隠れ家のような店舗にしたいと思っていて、2階や地下にある物件や、内装がコンクリートの建物を探していたんです」。

そんな拓志さんの理想に合致した現在の店舗は、打ちっぱなしのコンクリートに、アイアンを用いたテーブルやチェアがゆとりを持って置かれていて、確かに大人の隠れ家のよう！

カウンター席もあるので、1人でゆっくり食事をしたり、コーヒーを片手に休憩したりするのにもぴったりです。

店内に置かれた2台のレコードプレーヤーも目を引きます。音楽好きの拓志さんがコレクションしたレコードは、なんと千枚以上！ゆとりのある時間帯には、拓志さんがセレクトしたレコードを楽しむこともできます。また、不定期でライブイベントも開催しています。

元々コーヒーやケーキ、サンドイッチといった軽食を楽しめるカフェとしてスタートしたホンキートンクさんですが、2022年2月からはランチメニューの提供を開始。以前からの常連さんはもちろん、SNSを見て訪れるという新規のお客様も多く、幅広い年代の方に好評なのだそう。

ランチメニューはキーマカレー、パスタ、デリの3種類から選べ、すべてスープ、デザート、ドリンクが付いています。

せっかくなので、今回はすべてのランチメニューをいただきました！

まずは、「20品目のデリサラダランチ」。色とりどりのサラダやお惣菜がたっぷりと盛られていて、見ているだけでウキウキしてきます！

20品目のデリサラダランチ ¥1,350

ブラックペッパーが効いたパストラミビーフに、ブラッドオレンジのドレッシングが爽やかなキャロットラペ、低温調理された自家製サラダチキン、赤タマネギのはちみつマリネ、小皿には旬のナスの南蛮漬けに、トマトの酸味と甘みが絶妙なボロネーゼも…！

日によっては20種類を超える野菜がこの一皿で食べられて、野菜好きな方はもちろん、日頃野菜が不足している方も大満足な食べ応えです。デリは味付けや食感がそれぞれ違っていて、最後までいろいろな味わいを楽しめるのもうれしいですね。

さらに、すべてのランメニューにセットになっているのが、日替わりのスープ。

この日は、丁寧に裏ごしされたなめらかなさつまいもの冷製スープでした。ほとんど味付けはしていないそうで、さつまいもの甘みが存分に引き出された、優しい味わいです。

続いて「ホンキートンクのキーマカレーランチ」は、ランチ開始前から人気のキーマカレーがいただけます。

ホンキートンクのキーマカレーランチ ¥1,650（ドリンクはコーヒー、有機ルイボスティー以外は追加料金有）

専門店から取り寄せたこだわりのスパイスを使用したキーマカレーは、ピリっとした辛みに、ふわりと削られたグラナ・パダーノチーズのまろやかさがマッチして、間違いない美味しさ！半熟の卵を割れば、味変も楽しめます。

そして、最後は月替わりのパスタランチを。この月はイカスミのパスタでした。

月替わりのパスタランチ ¥1,550

イカスミというと、少しこってりとした味わいを想像しますが、こちらはミョウガと大葉の爽やかさが効いていて、一気に食べきってしましました！イカスミパスタを食べたことがない人にこそ味わってほしい、ぜひレギュラーメニュー化をお願いしたいパスタです…！

キーマカレーランチ、パスタランチは、どちらも「20品目のデリサラダランチ」より一回り小さなサイズのサラダもセットになっています。とはいえ、副菜とは思えないほどの、これだけでもお腹が満たされそうなボリューム…！

最後はデザートのアイスをいただいて、大満足のランチを堪能しました。

「オーガニックなものへのこだわりが強いわけではないですが、美味しいものを追求しているうちに手作りのものや身体に良い調味料を使うようになりましたね」と拓志さん。できるだけ素材そのものの味を引き出して調理するように心がけていらっしゃいます。

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そして、取材をしている中で気になったのが、お二人が着用されていたかっこいいエプロン。

実はこちらは、服飾系の専門学校出身で、服作りをしていたという弥春さんの手作り！

拓志さんのエプロンは、しっかりとしたデニム生地にさまざまなサイズのポケットが特徴で、弥春さんが着用しているのは、一見ワンピースのようにも見えるロングベストエプロンです。このまま出かけられそうな、スタイリッシュなデザインですね！

弥春さんが手がけるワークウェアは、オンラインショップの「Atelier Honky Tonk」でも購入できますので、気になる方はぜひそちらもチェックを！

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シックで落ち着いた店内で、時にはレコードに耳を傾けながら美味しいランチが味わえるホンキートンクさん。ランチは混み合うこともあるので、電話かInstagramのDMでの予約がおすすめです。土曜日の夜営業では、また違った大人の雰囲気が楽しめるので、ぜひどちらも出かけてみてくださいね！

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Honky Tonk（ホンキートンク）

住所：岐阜市神田町6-2 富田屋総本家ビル2F

営業時間：12:00〜22:00（L.O21:00）

※新型コロナウイルス感染症の影響に伴う人員の都合上、当面の間 は11:30～17:00（L.O16:00）のみ営業。（土曜日のみ17:30~22:00も営業）

定休日：木曜

TEL：058-266-5515

WEB：https://www.honky-tonk-blues.com/

Instagram：@honkytonk.2014