【今週の編集部】（2025.3.8〜3.14）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……。どうぞお付き合いください！

「『らくだのパスタ』さんの牡蠣のパスタ！」
「SOYA UNEHATAさんの豆のパウンドケーキ！」
「青木さん、大阪で点心＆カレー！」
「『トキワ1921』さんのオムライス！」
「那加公園エリアに注目が…！」

『らくだのパスタ』さんの牡蠣のパスタ！

今週、「らくだのパスタ」さんで冬限定の「牡蠣とネギのオイルソース」をいただいたさん。「始まってからずっと食べたいと思っていたのですが、ぎりぎり間に合いました！ぷりぷりの牡蠣はもちろん、爽やかな苦味の春菊とオイルソース、もちっとしたパスタの組み合わせがたまらなくて、来年もまた食べられるといいな、と思いました！」。今季の牡蠣のパスタはすでに終了していますが、3/15〜春のメニューが始まっていますよ！

SOYA UNEHATAさんの豆のパウンドケーキ！

3/9の夜、岐阜市文化センターのすぐ近くにある「蕎麦屋こんくらい」さんで開かれたワインを楽しむイベント「tout va bien」へ出かけたさん。2020年10月に発行した「TOFU magazine」で取材させていただいた飛騨古川の農家「SOYA UNEHATA（ソヤ畦畑）」の森本さんと数年ぶりに再会し、「ハレの日のパウンドケーキ」を持ち帰って自宅でいただきました！「飛騨在来のインゲン豆『白たまご』をたっぷり使ったほくほくの食感が楽しく、甘いホワイトチョコとドライラズベリーの酸味が最高で…リピートしたい美味しさでした！」。オンライン販売もしていますので、興味のある方はぜひ！

※《TOFU magazine 旅する岐阜 08》／【飛騨市】ソヤ畦畑 SOYA UNEHATAの記事はこちら

青木さん、大阪で点心＆カレー！

大阪出身のさん。今週は地元に帰って大学の友達と久しぶりに再会し、香港発祥の点心のお店「DIM DIM 大阪本店」さんへ。「奮発してプレミアムランチを頼んだら、どんどんいろんな料理が運ばれてきてびっくりしました！写真に写っているのは前菜で、メインの海鮮炒飯が来る頃にはかなりお腹いっぱいだったのですが、ゆっくりおしゃべりしながら楽しみました！」。さらに、ずっと気になっていた「マドラスカレー」さんへも出かけたそう！「定番のカレーライスにしようと思ったのですが、店舗限定の『ココナッツカレー』の誘惑に負けました。甘さはあるのに辛くて、ご飯の上にのったココナッツがいいアクセントですごく美味しかったです！次は人気トッピングのカツも食べてみたいです！」と、すっかり大阪グルメを満喫した青木さんでした。

『トキワ1921』さんのオムライス！

関市である打ち合わせを終えたさん。お昼に念願の「トキワ1921」さんへ！「ぽてっとしていてかわいくて、見ているだけでテンションが上がりました。ふわとろで、食べ終わるまで幸福な時間でした！」。ちなみにさんのおすすめは、ごはんと卵の間にナスが敷き詰められている「ナスチーズ」のオムライスなんだそう！「次はぜひ『ナスチーズ』を頼んでみてください！」とアドバイスしていました。

那加公園エリアに注目が…！

さかだちブックスの編集部がある各務原市の“那加公園エリア”は、最近、いろんなお店や場所ができて、面白くなっています！そんな那加公園エリアが「日帰りドライブぴあ東海版2025-2026」で紹介されました！ 「KAKAMIGAHARA STAND」さんをはじめ、「TOUAMACHI KAIKAN」さんや「花と喫茶 karakuru」さん、「isu bakery＆cafe」さんなどが魅力的に紹介されていて、とても嬉しくなった編集部でした！