【今週の編集部】（2024.2.17〜2.23）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……。どうぞお付き合いください！

「那加デザインミーティングは大盛況！」
「白川町はパイプオルガンの町！？」
「一楽さんの最強みそ＆ドビかつライス」
「南原食堂さんの大満足ランチ！」
「とんかつ四丁目のヒレカツ定食」

那加デザインミーティングは大盛況！

2月18日（日）に各務原市の旧東亜町会館で開催された「那加デザインミーティング Vol.1 〜那加デザイン宣言！〜」。新規店舗の出店や空き店舗の活用などが続く那加エリアのにぎわいを加速させるために開催された、まちあるき&トークイベントには、100席が満席で埋まるほどたくさんの来場者が。トークにはOUR FAVORITE CAPITALの代表としてさんも登壇させていただきました。当日のレポートは、さかだちブックスの記事で詳しくご紹介していますので、ご覧くださいね！

白川町はパイプオルガンの町！？

リトルクリエイティブセンターと連携協定を結んでいただいている市町とで隔月に開催している「首都圏における岐阜のプロモーション会議」。今回のホストタウンは白川町。ということで、会場の白川町民会館に到着すると、そこにはパイプオルガンが…！？実は、白川町には珍しいパイプオルガンの工房があるんです。そして、白川町役場に勤めたことをきっかけに、独学でパイプオルガンの演奏をマスターしたという職員さんが優しい音色を聴かせてくれました！

※白川町とパイプオルガンのゆかりについて、詳しくはこちら

一楽さんの最強みそ＆ドビかつライス

ある取材で柳ケ瀬商店街にある「元祖とんかつの店 一楽」さんに伺ったさん。取材後、撮影させていただいた「みそ＆ドビかつライス」をいただきました！一楽さんといえば、味噌とざらめと水をさらりと滑らかになるまで煮込んだ味噌だれをたっぷりかけた「みそかつ」が有名ですが、実は洋風のドビ（デミグラス）ソースをかけた「ドビかつ」も絶品。3代目が現在の場所に移転してから新たなメニューに加わった「みそ＆ドビかつライス」は、その両方が一度に味わえる夢のセット！また食べたことのない方は、ぜひ味わってみてくださいね！

南原食堂さんの大満足ランチ！

打ち合わせのため大垣市に行ったさん、さん、さん。ランチは前日から悩みに悩んで決めた「南原食堂」さんへ！あいにくのお天気でしたが店内は大賑わいでした。3人とも日替わりランチの「豚肩ロースの軽い煮込み オレンジと紅茶ソース」をチョイス。ほんのり紅茶の風味がするのに、お肉や野菜だけではなく不思議とごはんにも合う絶品ソースに一同感動！たっぷりのソースをカレーの如くごはんにかけたり、お肉と野菜に絡めたりしながら最後まで堪能しました。やっぱり南原さんは天才！大満足のランチでした。

とんかつ四丁目のヒレカツ定食

岐阜市に打ち合わせに出かけたさん。ランチは久しぶりに「とんかつ四丁目」さんへ。11時半ごろにお店に到着しましたが、すでに駐車場はほぼ満車の人気ぶり。「日替わり定食のカレーとヒレかつのセットもすごく魅力的でしたが、この日はどうしても味噌かつが食べたくて、ヒレかつ定食にしました！店名が『とんかつ四丁目』というだけあって、ヒレかつが柔らかくて美味しかったです！」とのこと。ヒレかつはお腹の具合に合わせて、4個や5個を選ぶこともできるんだそう。ぜひ、とんかつ四丁目さんにも出かけてみてくださいね！