【各務原市】スリランカ料理「Hanazara Restaurant」／岐阜ランチ

各務原市那加エリアにまた、新しいお店が誕生！ということで、早速、2025年9月にオープンしたスリランカ料理店「Hanazara Restaurant（ハナザラ レストラン）」さんにランチに行ってきました！

場所は那加自動車学校の北向かい。2階建のブルーの建物の階段を上がった先にお店があります。

扉を開けると、店内は意外と広々としていて、手前にカウンターとソファ席があり、奥の部屋にはちょっとホテルのラウンジっぽい白いテーブルと椅子が並んでいて、ゴージャスな気分に。モニターには、スリランカを紹介する映像が流れています。

メニューはスリランカでよく食べられているスパイスを多く使った「ライス アンド カレー」をはじめ、フライドライス、ナシゴレン、フライドヌードル、コットゥ（薄焼きパンの「ロティ」を刻んで野菜や肉、卵と一緒に炒めた料理）、ビリヤニ…と、とにかく種類が豊富！初めて見る料理も多いので、迷いに迷いますが、直感を信じながら注文！

そして、しばらくして目の前に現れたのは…

カレー＆ビリヤニプレート 1,500円

いやいや、これ、何人前…！！？？？

驚くほど迫力のある「カレー＆ビリヤニプレート」は、ターメリックライスとビリヤニの2種類のごはんに、大きなグリルチキン、ダルカレーにサラダ、ライタ、玉子フライ、チャツネなど、盛りだくさん！そして、見た目以上に食べても食べても減らない（！）ボリュームで、お腹がはちきれそうなほど満腹になりました！

続いて運ばれてきたのは、「花ざらスペシャルチキンビリヤニポット」。なるほど、たしかにポット、つまり鍋に入っていますが…蓋が全然しまってませんよね…！？笑

Hanazara スペシャルチキンビリヤニポット 1,400円

思い切って蓋を開けてみると…いやいや、こちらも一体、何人前！？という、もりもりのスペシャルビリヤニに、骨付きのグレイビーチキン、カシューナッツとゆで玉子、チャツネにパセリが、どーん！！さらに、チキンカレーとライタもついて、まるでパーティ料理のよう！

スリランカはスパイスをたくさん使う料理が多く、ビリヤニもなかなか辛めでスパイシーですが、ねっとり甘いチャツネや、さっぱりとしたライタで味変をしながら食べると◎です。

南インドミールス フル 1,300円

こちらは「南インドミールス フル」。スリランカは南インドと隣接しているため、南インド定番のバスマティライスとカレーや副菜を大皿に盛った定食「ミールス」もよく食べられているのだそう。

ダルカレーのほか、カシューナッツやナス、ブロッコリー、ダンバラ（シカクマメ）など季節の野菜のスパイス炒めや煮込みが小皿に盛られていて、いろんな味が楽しめます。

ライス アンド カレー チキン 1,200円

こちらはスリランカの国民食「ライス アンド カレー」。スリランカではスパイスなどで煮込んだ料理全般をカレーと呼ぶそうで、いわゆる日本のカレーとは別物。にんじんやナス、ダンバラなどの野菜のカレーや、ダルカレー、チキンカレー、ココナッツサンバルなどがライス（薄焼き煎餅のパパドの下にたっぷりのライスがあります）を囲むように盛り付けられています。（あまりにいろんなカレーが盛られているので、いろんな方向から写真を撮ってみました！ぜひ、スライドしてご覧ください。笑）

「Hanazara Restaurant」を営んでいるのは、スリランカ出身のサクマロースさん。25年ほど前から結婚を機に日本に住んでいるんだそう。2025年6月に各務原市那加エリアにオープンした「ALIYA RESTAURANT＆CAFE」の姉妹店として、このレストランもオープンしました。「私は料理を作るのがとっても好きなの！」とにっこり。「スリランカではみんな、いっぱい食べます！」とのことで、だからどのメニューもこんなにボリュームがあるんですね。

スパイスとサクマロースさんの愛情がたっぷり詰まったスリランカ料理が味わえる「Hanazara Restaurant」さん。ぜひ、お腹を空かせてお出かけください！

※以前に「ALIYA RESTAURANT＆CAFE」をご紹介した記事はこちら

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スリランカ料理 Hanazara Restaurant

住所：各務原市那加西那加町7-2

営業時間：10:00〜23:00

定休日：月曜

TEL：058-200-8904

Instagram：@hanazara__resturant