【美濃加茂市】ベッカライフジムラ／岐阜ランチ

美濃加茂市にある「Backerei Fujimura（ベッカライフジムラ）」さんにランチに行ってきました！

初めて訪れる人は「こんなところにお店が…？」と思ってしまうような、あたり一面にのどかな田園風景が広がる場所にあります。

「ベッカライ」とは、ドイツ語で「パン屋」のこと。そう、ここは藤村さんが営む、ドイツパンのお店なんです。

お店に入ると、焼きたてのパンのいい香りが…！

栄養価の高いライ麦と自家製酵母を使用して焼き上げたドイツパンは、中身がぎゅっと詰まっていてずっしりと重く、食べ応えがあります。日本ではあまり馴染みのないドイツパンですが、ベッカライフジムラさんのパンはいろんな食事にも合わせやすいので、食べやすくておすすめ！噛むほどに美味しさが広がり、食べ慣れるとくせになります。

全粒粉100％で卵や乳製品は不使用の食パンもずらりと並んでいました。食パンも種類によって、これほど色も表情も違うのがなんとも愛しい…！どれもとっても美味しそうです！

お店の公式サイトで紹介されている通り、個性的なパンが目の前に…。どれも買いたくなってしまいますが、まずは奥のカフェスペースでランチを！

大きな窓から暖かい日差しが差し込む、開放的なカフェスペースは、広々としてとってもオシャレ。ちょうどお客様が入れ替わったときに写真を撮りましたが、人気店だけあって平日のお昼でも駐車場が次々と車で埋まり、しばらくするとテーブルも満席になりました。

冬のランチメニューは「フォカッチャサンド」と「バゲットサンド」と「バーガーランチ」の3種類で、キッズランチもあります。

こちらは「フォカッチャサンド」。濃厚なかぼちゃのスープに、まずほっと一息。少し塩気のきいた大きなフォカッチャの中には、サクサクに揚げた旨みの強いサーモンフライが隠れています。特製味噌マスタードソースが味を締めていて、パンと具、味ともに全体のバランスが絶妙！

見た目以上にかなりボリュームがありますが、ときどきピクルスとオリーブをつまみながら、みるみるうちに完食してしまいました。

「バーガーランチ」はバンズの中に色鮮やかなトマトやレタス、ふわふわで肉感の強いジューシーなハンバーグ、厚みのある玉ねぎ、たっぷりのチーズが隠れている贅沢なハンバーガーに、可愛らしい三角のチーズポテトフライがついています。キリッと爽快な辛口ジンジャーエールとも相性抜群！

たまに贅沢な気分で美味しいランチをいただくのにぴったりな「ベッカライフジムラ」さん。帰る前にドイツパンを買うのもお忘れなく！

---

Backerei Fujimura　ベッカライフジムラ

住所：美濃加茂市蜂屋町中蜂屋4430

営業時間：9:00～18:00

定休日：無休（夏季休業、冬季休業除く）

TEL：0574-66-3803

WEBサイト：https://backerei-fujimura.jimdofree.com/

Instagram：＠backereifujimura