【柳ケ瀬】虎屋／和菓子

柳ケ瀬・日の出町商店街に古くからある和菓子屋　『虎屋』さん。

訪れる度に変わっている和菓子は、季節感を大切にしたラインナップで、

お茶の席や手土産にも喜ばれます。

 

創業はなんと昭和4年。86年間の歴史があります。

昭和4年というと、1929年。女優オードリー・ヘップバーンがベルギーで誕生した年のようです。

改装はしているようですが、とても歴史を感じます。

 

 

この日は、こしあんを白小豆で包んで、柚子を乗せた「柚子巾頭」や、

求肥でこしあんを包んだ「菊の葉」など、名前も、観るのも楽しい和菓子が並んでいました。

 

 

今の季節はなんといっても「栗」！

つぶあんを、栗あんで包んでこんがり焼いた“栗山”や、栗きんとんがとっても美味しそう。

 

おかみさんは最中に餡を詰めています。

 

ちょうどいい量の餡を、きれいに整え最中の種（たね）で挟みます。

 

「名月」。

名前の通り、キレイなお月様のように真ん丸で、長く愛されている商品だそうです。

 

 

そして！こちらの虎屋さんでビックリするのが、

何とクリスマスの和菓子も創っているんです！

６個セットでも、バラ売りもしているとのことで、昨年はスノーマンをいただきました。

伝統的な和菓子のみならず、美味しくて今の時代も楽しめる和菓子を考えている虎屋さん、素敵です！

予約制なので、興味のある方はぜひ一度お試しください。

 

 

 

 

虎屋

住所：岐阜市日ノ出町2-16

営業時間：9時〜20時

定休日：年中無休

電話：058-262-6883

 

【クリスマス和菓子】

セット2,100円（バラは各320円）

予約〆切：12月18日まで

受け取り：12月23/24/25日のいずれかをお選び頂けます。

 

※電話予約の場合は、「さかだちブックスのホームページを観ました。」

とひと言っていただけると、スムーズに受け付けて頂けるかもしれません。