【岐南町】「洋菓子と珈琲流星」オープン！

岐南町に2022年9月に新しく「洋菓子と珈琲流星」さんがオープンしたということで、早速お店を訪れました！

場所はショッピングモール「HOCUS POCUS」１階。各務原市にあるあの人気店「喫茶室山脈」さんの姉妹店で、ケーキや焼き菓子、コーヒーのテイクアウト専門店です。

店内に入るとまず、ショーケースにきれいに整列した美しいケーキに目を奪われます…！

季節のフルーツのタルトやムース、ビターなチョコレート、王道のショートケーキなど10種類以上。どれも上品な佇まいですが、一つ一つ存在感があり、きらきらと輝いています。

生菓子のほかに、クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子も揃っています。こちらは10日ほど日持ちがするので贈り物にもぴったり。お好きなものを選んでオリジナルのギフトボックスに詰め合わることもできます。

流星さんの繊細なお菓子を手がけるのは、結婚式場でパティシエとしての腕を磨いてきた山下さん。ショーケースに並ぶケーキのあまりの美しさに、手作りしていることが想像がつかないほどですが、厨房ではこうして一つ一つ丁寧に作られているのです。

このお店のオープンを心待ちにしていたお客さんの一人である杉田さんは、真剣な表情で贈り物用と、もちろん自分用にも焼き菓子を選んでいました！

通年で並ぶ定番ケーキから旬のフルーツを使った季節のケーキまで、どれか一つに決めるのが本当に悩ましいくらい、全部が魅力的…！会社に持ち帰って、いろんな種類をみんなでいただきました！

ちなみに、事前予約をすればホールケーキをオーダーすることもできます。こんな素敵なケーキで記念日のお祝いをしたら、喜ばれること間違いなしです！

[左] 流星（630円）、[中] 赤い彗星（580円）、[右] 銀河（580円）

スペシャリテ「流星」はバニラムースとキャラメルのガナッシュのケーキ。店名を冠しているだけあって、堂々の人気メニューです。ふわりと香るバニラの優しい甘さと、濃厚なガナッシュは相性抜群で、うっとりしてしまうほどのおいしさでした。

「銀河」も流星と並ぶ人気で、ナッツのざくざく生地とビターなチョコレートムースの大人の味わい。そして、鮮やかな見た目が目を引く「赤い彗星」はいちごやフランボワーズのムースの中に、ホワイトチョコのムースを閉じ込めた一品です。

夜空にちなんだケーキのネーミングにも夢がありますね！

[上]ミルフィーユ（600円）、[下]Sanmyaku オペラ（600円）
シュークロッカン（300円）

モンブランが看板メニューの姉妹店「喫茶室山脈」にちなんだケーキも。「Sanmyaku オペラ」は、ほろ苦いオリジナルエスプレッソの生地に、岐阜県産の和栗のペーストがまさに山脈のように添えられたケーキです。エスプレッソと栗のペーストは初めての組み合わせでしたが、実際に食べてみるととても自然な味わいで、甘さが控えめなので、甘いものが苦手な方にもおすすめです！

その他にも、何層にも重なったパイ生地にふわっと軽いカスタードクリームを挟んだミルフィーユや、注文が入ってからからクリームを挟み込む、サクサク生地のシュークロッカンなど、どれもシンプルながらもそれぞれに個性があります。