【岐阜】フォークチ／岐阜ランチ

岐阜市民病院の近くから、忠節橋通り沿いに2020年8月に移転オープンしたベトナム料理店「フォークチ」さんへ、ランチに出かけました！

店内は広々としたスペースに木目調のテーブルが置いてあり、カフェっぽい感じです。時々、厨房からベトナム語が聞こえてきて、ちょっと現地を旅しているような気分も味わえます。

ところで、ベトナム料理ってどんなメニューがあるのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。フォークチさんには、米粉で作られた麺の「フォー」を中心としたお得なランチのセットメニューのほかに、単品料理もたくさんあります！

ベトナム南部で定番の豚骨・海鮮スープの「フーティウ」をはじめ、つけ麺の「ブン・チャー」、「ジャスミンライスのサイゴン風ごはんプレート」…。メニューを見ていると、どれも食べてみたくなって迷ってしまいます。

しかも、ランチには新たにチキンカレーが登場とのこと。さらに、最近は専門店もオープンして注目されているベトナムサンドイッチの「バインミー」もあります！

メニューの多さに圧倒されつつ、真剣な表情で料理を選ぶデザイナーの河瀬さんと今泉さん。

結局、この日は全員がサービスランチセットをセレクトしました。

こちらは今泉さんが頼んだフォーと生春巻きのセット。フォーには別添えで茹でもやしとパクチー、レモン、唐辛子がついているので、好みで味を変えることもできます。

フォーと揚げ春巻きのセットを選んだ河瀬さん。小さめサイズの揚げ春巻きですが、２個ついてくるので意外と食べ応えがあります。左上にあるのは、ベトナムぜんざいの「チェー」。とっても甘い食後のデザートです。

こちらはフォーとチャーハンのセット。スタッフの方に「このセットはご飯が多いので、少なめにしますか？」とアドバイスをいただいて、チャーハンを少なめにしてもらったのですが、それでこの量とは…！

二人とも、完璧な笑顔で「いただきまーす！」。

大きなうつわに入ったフォーが思った以上にボリュームがあって、食べても食べてもなかなかな減らない気がしましたが、スープの味付けがあっさりとしているのでつい箸が進み、無事に完食できました！

ベトナム人女性が作る本場のベトナム料理がリーズナブルに味わえるフォークチさん。夜の限定メニューも気になります。気軽に入りやすいお店なので、ぜひみなさんも出かけてみてくださいね。

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ベトナム料理 フォークチ

住所：岐阜市真砂町10-5-3

営業時間：11:00〜14:00、17:00〜20:00

定休日：水曜