【各務原市】らーめんNageyari「つけ麺」／岐阜ランチ

各務原市のいちょう通り沿いにある「らーめんNageyari（なげやり）」さんに行ってきました！

いちょう通りは「かかみがはら拉麵街道」とも呼ばれ、この辺りは岐阜県内屈指のラーメンの激戦区。その中でも先駆けとなったのが、このNageyariさんです。

2006年にオープンして以来、行列が絶えない人気店で、メディアでもたびたび取り上げられています。

お店に入ったら、まずは食券を購入！

つけ麺、辛つけ麺、黒胡椒つけ麺といったつけ麺のラインナップのほか、Nageyari特製らーめん、しょうゆラーメン、鯖節そば細麺など種類豊富。このほか、期間限定のメニューもあります。ほとんどのメニューで「並盛」「中盛」「大盛」が選べるので、たくさん食べたい人にはうれしいですね。

どれも気になりますが、ここはやはり一番人気だという「つけ麺」に決定！

店内は、6人がけのテーブル席が3つとカウンター席があります。木目を基調とした店内は、あたたかみと清潔感があって、誰でも入りやすい雰囲気です。

この日は少し遅い時間に伺いましたが、サラリーマンから年配の女性グループ、学生さんまで、幅広い年代のお客さんで賑わっていました。

つけ麺 並盛 200g 1,050円、半熟卵 170円

しばらく経つと現れたのは、シンプルな“ザ・つけ麺”！

店主の坂口喜朗さんは「元々は普通のラーメンを主体にしようと考えていたけれど、なぜかつけ麺が一番美味しくできたんです」と笑ってお話しされていましたが、創業当時からほとんどのお客さんが注文するという看板メニューです。

このつけ麺のどんなところが多くの人を虜にしているのか、わくわくしながらまずはスープを一口いただくと…

最初にとろりと濃厚な風味が口いっぱいに広がったと思いきや、後味は意外なほどスッキリ！くどさはほとんどなく、何度もれんげですくって飲みたくなってしまうおいしさです！

その秘密は、昆布だしをベースにウルメ、サバ、ニボシ、カツオをブレンドした魚介類のスープと、恵那どりや豚骨といった動物系のスープを混ぜ合わせたダブルスープを使っていること。さらに、その日の気温や湿度に合わせて毎日配合を変え、絶妙なバランスで炊き上げているんだそう。

そして、そんなスープに麺を浸していただくと、もちもちとした中太麺にスープがよく絡み、コクのあるうま味が広がって、箸がとまりません…！！

スープの中には、短冊状にカットされた香ばしいチャーシューとメンマもたっぷり。トッピングで追加した半熟卵は、もちろん黄身がとろとろで、こちらも最高です！

ラストは、魚介の出汁をいただいてスープに入れる「スープ割り」で、最後までスープを存分に楽しんで完食です！

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思い出すとまた食べたくなる味わいに、リピートする人が多いのも納得の「らーめんNageyari」さんのつけ麺。次は違うメニューにも挑戦してみたいですが、またこのつけ麺を選んでしまいそうです！

Nageyariさんの営業日や提供メニューの情報は、公式ブログで発信されているので、事前にチェックしてお出かけくださいね！

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らーめんNageyari

住所：各務原市那加野畑町2-53

営業時間：11:00〜14:00、月曜・木曜・土曜のみ17:45〜20:45（月曜日の夜営業は限定メニューのみの提供となる場合があります。詳細は公式ブログをご確認ください）

定休日：火曜

TEL：058-389-2339

公式ブログ：https://ameblo.jp/nagenage1212/