【岐阜】牧野／岐阜ランチ

岐阜市加納にある和食処「牧野」さんにランチに行ってきました！

一見すると少し敷居が高くて入りづらそうな感じがしますが、実はお昼の定食がとてもリーズナブルで美味しいと聞いて、ずっと気になっていたお店なんです。

入り口を入ってすぐに小さなカウンター席があります。夜にはこんなカウンター席でご主人と向き合いながらお料理をいただいくのも素敵ですよね。

奥にはテーブルとお座敷があり、小さなお子さんがいる家族でも利用しやすい雰囲気です。窓辺には季節の花が飾られていて、とても落ち着きます。

お昼のメニューはこちら。お刺身、天ぷら、牛肉生姜焼の定食はどれも1,000円と、確かにお手頃です。

しばらくして「天ぷら定食」が運ばれてきました。ごはんとお味噌汁のほかに、小鉢やお漬物も付いて、これぞまさに王道の天ぷら定食！

海老２尾としいたけ、ししとう、かぼちゃ、お芋などの揚げたての天ぷらは、少し厚めの衣がサクサクふんわり。ご主人の確かな腕が感じられます。もみじおろしが入った天つゆにつけていただくと、また格別です！

こちらは「牛生姜焼定食」。豚肉ではなく、牛肉の生姜焼って珍しいですよね。炊きたてのごはんや出汁がきいたお味噌汁、小鉢のひじきやお豆腐の胡麻和えと、全体のバランスが最高！

柔らかい牛肉には思った以上に生姜がきいたタレがよく絡んでいて、ごはんが進みます。

最近、目が回るような忙しさが続いていた杉田さん。きちんと手間をかけて作られた和食にホッと和むひとときを過ごして元気も回復！またぜひ訪れたい隠れた名店を見つけて、とても嬉しくなった編集部でした。

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料理 牧野

住所：岐阜市加納南陽町2-40

営業時間：11:30〜14:00、17:00〜OS21:00

定休日：木曜、日曜は夜のみ営業

TEL：058-273-7687