【飛騨市】喫茶ナヌク／岐阜ランチ

取材で飛騨市を訪れた編集部。お昼は古川町にある「喫茶ナヌク」さんへ。この日は晴天！高原のロッジを思わせる建物が青空に映えていました。

「喫茶ナヌク」さんは、飛騨古川YH（ユースホステル）の1階にある喫茶室。実は以前にも伺ったことがあるのですが、ぜひいつかもう一度訪れたいと楽しみにしていたんです！

店内はちゃぶ台の座卓がある部屋と、テーブル席、カウンター席、テラス席があり、窓の外には緑が広がっています。レジ近くでは、Tシャツやキャップなどのオリジナルグッズも販売中。そして、いろんなショップカードと一緒にTOFU magazineも配布していただいています！

ランチメニューは定番の「サバディン ドライカレー」のほかに、2週間ごとに変わるランチがあり、この日は「チキンオーバーライス」でした。塩むすびもあるので、小さなお子様と一緒でも訪れやすいですね。

ちょうどお昼時だったこともあり、カップルや女性グループ、親子連れ、常連の男性客など、次々と来店されて賑やかに。

そして、窓の外の景色を眺めながらのんびりしていると、お待ちかねのランチが登場です。

「サバディンドライカレー」は、燻製サバのオリーブオイル漬け「オイルサバディン」を使ったドライカレー。独特のスパイスの風味が食欲をそそります。カリカリに焼いた目玉焼き、玉ねぎのアチャール、キャロットラペ、サラダも一緒に混ぜて食べるのが大正解！レモンを搾ると爽やかに味変して、これまたスプーンが進みます！

ニューヨークの屋台飯として知られる「チキンオーバーライス」は、スパイスに漬け込んでからこんがりと焼いた鶏肉をターメリックライスの上に盛り付け、ヨーグルトソースをかけたもの。チキンがふっくら、こんがりとして、とにかく美味しい！こちらもトルティーヤを割ってふりかけ、全体を混ぜて食べると最高です！お好みでタバスコをちょっとかけると、なおさら食欲が増します！

高山市の中心市街地から車で約30分、自然に囲まれたのどかな場所にある「喫茶ナヌク」さん。高山や飛騨古川へ出かける際は、ぜひ訪れてみてくださいね。インスタグラムのDMや電話で事前に予約しておくのがおすすめですよ！

---

喫茶ナヌク

住所：飛騨市古川町信包180

営業時間：11:00~16:30

定休日：木曜、日曜

TEL：080-9157-0449

Instagram：＠nanuk.hida