今週の編集部（2021.5.8〜2021.5.14）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……どうぞお付き合いください！

「問屋町の豚角煮まんランチ」
「林さんのお茶づくりデビュー」
「カモミールティーで女子力アップ！？」
「女性杜氏がいる大垣市の酒蔵へ」
「限定の創作鮎菓子のおやつ♡」

問屋町の豚角煮まんランチ

JR岐阜駅北西にオープンしたばかりの「問屋町点心」さんで、お昼ごはんに「豚角煮饅頭」をテイクアウトした内田さん。まんじゅうの生地からはみ出るくらいの大きな角煮にびっくり。「とにかくボリュームがあって、一つでお腹いっぱいになりました！」。ほかにも小倉バター饅頭や、豚肉高菜炒丼、中華丼、カツカレー丼、白粥などが食べられるようで、とっても気になる編集部でした。

林さんのお茶づくりデビュー

おじいちゃんの家に出かけたさん。庭に植えてあるお茶の木がちょうど摘みごろを迎えていたので、茶摘みと蒸しと乾燥を手伝ってきたそう。27歳にして初めてお茶の木を知ったという林さん。「お茶は緑茶もほうじ茶も紅茶も葉っぱ自体は一緒で、そこからの工程で種類が変わっていくっていうのも知らなかったし、 一回蒸して、手揉みで茶葉を柔らかくしてから干すっていう工程でお茶ができるってことも知れておもしろかったですー！」と、休日をとっても楽しんできたようです。

カモミールティーで女子力アップ！？

各務原市にある「恵みの湯」さんに出かけたさん。恵みの湯さんの自社ハーブ園へ視察に訪れて、ちょうど満開だったカモミールを摘み、そのまま打ち合わせでカモミールティーにしていただいたそう。リラックス効果があるとされるカモミールティーですっかりリフレッシュした横山さんでした。

女性杜氏がいる大垣市の酒蔵へ

この日、さんは大垣市にある「渡辺酒造釀」さんへ打ち合わせに。こちらの酒蔵では、珍しい女性杜氏（とうじ・酒造りの総責任者）の渡邊愛佐子さんが４代目として酒造りをしています。代表銘柄の「美濃錦」のほか、「あさちゃんのどぶろく」や、リトルクリエイティブセンターがラベルデザインを担当させていただいた「清流の国」などのお酒を作っています。渡辺酒造醸さんのお酒はTHE GIFTS SHOPでも購入できますので、ぜひ味わってみてくださいね。

※以前に「渡辺酒造醸」さんをご紹介させていただいた記事はこちら

限定の創作鮎菓子のおやつ♡

岐阜商工会議所の記者発表に伺った編集部。5月16日に柳ケ瀬で開催予定だった「鮎菓子マルシェ」が中止となったため、マルシェでお披露目される予定だった創作和菓子が5月15日・16日に限定販売されるとのことで、記者発表の後に特別に鮎菓子全種類をいただきました！さかだちブックスの記事でご紹介した後は、ありがたく編集部のみんなでおやつタイム。それぞれに工夫が凝らしてあって、どれも大好評でした！ぜひ、各店へ買いに行ってみてくださいね！

※「【岐阜】5/15・16 限定で創作鮎菓子を販売！」の記事はこちら