今週の編集部（2023.3.18〜2023.3.23）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……。
どうぞお付き合いください！

「さよなら岐阜ホール」
「はじめまして岐阜トーキョー」
「打ち合わせ前の密かな楽しみ」
「春の味覚“つくし”」
「養老飯誕生！」

さよなら岐阜ホール

2019年の夏に東京・上野桜木にオープンした岐阜のアンテナショップ「岐阜ホール」が、次の船出に向けて3月15日に営業を終了しました。空っぽの岐阜ホールを見ていると、いろんな思い出が蘇ってきて、感傷に浸ってしまう編集部一同…。ただ、岐阜ホールの営業は終了ですが、これからは「岐阜トーキョー」に生まれ変わり、さらにパワーアップして銀座から岐阜の魅力を発信していきます！これまで岐阜ホールを応援してくださったみなさん、ありがとうございました！そして岐阜トーキョーもよろしくお願いします。

はじめまして岐阜トーキョー

岐阜ホールの移転先、日比谷OKUROJIの「岐阜トーキョー」。カジュアルな雰囲気の岐阜ホールとはガラッと雰囲気を変え、スタイリッシュな内装に仕上がりました！3月25日のオープンに向けて急ピッチで準備を進める中、新聞社やラジオなどメディアの方々にも取材していただきましたよ。こちらは岐阜新聞さんの取材風景。記事は岐阜新聞WEBでご覧いただけますのでぜひチェックしてくださいね。

打ち合わせ前の密かな楽しみ

さんが岐阜市役所やぎふメディアコスモスに打ち合わせに出かけるとき、密かな楽しみにしているランチが「COCKNEY COOKS.BLITZ」さんのカレー。（以前さかだちブックスでご紹介させていただいた記事はこちら）行くたびにちょっとずつカレーの種類や付け合わせが変わっていて、それも楽しみにしているのですが、久々に訪れると、ランチタイムにはドリンク付きにリニューアルしていました！新作の「クックスカレー」をいただき、カレー欲が満たされたランチタイムでした！

春の味覚“つくし”

毎年春になると、デザイナーのさんが「つくしの卵とじ」を食べているという話を聞いて、ずーっとつくしが食べてみたかったというさん。山菜採りに行った友人からわけていただき、ついにつくしの調理に挑戦！白ごはん.comさんのレシピを参考に、ハカマをとり、下茹でをして、しっかりとだしも取って、おいしい卵とじができました。次はつくしを採りに行くところから自分でやってみたいと思った杉田さんでした。

養老飯誕生！

養老町の新ご当地グルメ「養老飯（ヨーローハン）」の発表会にメディアとして参加させていただきました！養老飯は養老町が先年発足したプロジェクト「YOROラボ」の一環で、YouTubeなどで話題の鳥羽周作シェフが開発アドバイザーとして参加し、地域のお店といっしょに開発したメニュー。養老町の名物であるチャーハンや白ごはんの上に焼肉を乗せ、特産であるひょうたんの形にした柴漬けを乗せたがっつり飯です。食べられるお店や発表会の様子は、後日記事で詳しくご紹介しますのでお楽しみに！