【岐阜市】ぎふ初寿司 柳ヶ瀬総本店／岐阜ランチ

岐阜市の柳ケ瀬商店街にある「ぎふ初寿司 柳ヶ瀬総本店」さんでランチをいただきました！

実は「ぎふ初寿司」さんは、この柳ケ瀬で創業して60年余を数える老舗のお寿司屋さん。HPには、「初寿司の原点は10円寿司。当時、価格も見えにくく高級食であった寿司を岐阜の皆様に気軽に食べて頂けるような寿司屋として始まりました。」とあります！

TV番組などのメディアでも紹介され、サンデービルヂングマーケットなどのイベントが開催される日は行列ができるほどの人気店なんです！

この日は週末だったこともあり、開店直後に伺いましたが、すでに満席。ウエイティングリストに名前を記入して、店頭でメニューを眺めながら呼ばれるのを待ちます。

第一陣のお客さんと入れ替わるまで、30分ほど待って入店。目の前のショーケースにネタが並ぶカウンター席に案内していただきました。職人やスタッフのみなさんがとてもはきはきとして活気があり、手書きの品書きがずらりと貼られているのにもワクワクします！

お昼のメニューは「本日の初寿司ランチ」や、階段状の寿司下駄に９貫の寿司が乗ったインパクト絶大の「階段ランチ」など、日替わりの旬のネタも味わえるランチ5種類を筆頭に目移りしそうなラインナップ！

「はなまる寿司ランチ」は、日替わり6貫と細巻き1本分、唐揚げ2個、具沢山味噌汁のセットと結構なボリュームで1,300円とお値打ち！

ねっとりと旨みのあるマグロやイカ、プリッとしたエビ、スタンダードですが美味しい鉄火やかっぱ巻き、カリッと揚がった唐揚げまで、間違いのない美味しさ。

そして、具沢山の味噌汁が魚のアラや身がたっぷり入っていて、だしがきいて美味しい…！

単品の握りやポテサラ、とうもろこし天ぷらといった料理も気になります！次はぜひ、夜に…！「ぎふ初寿司」さんは柳ヶ瀬総本店のほかに、同じ柳ケ瀬の劇場通り総本店や大垣総本店など8店舗ありますので、ぜひ出かけてみてくださいね！

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ぎふ初寿司 柳ヶ瀬総本店

住所：岐阜市日ノ出町2-12

営業時間：11:30～14:00（LO14:00）、17:00～21:45（LO21:30）

定休日：月1回不定休

WEBサイト：https://www.hatsuzushi.com/shop/takashimaya