【イベントレポート】フライパンジュウ・旅する喫茶/岐阜ホール通信(14)

 

岐阜ホールは、「岐阜」に関連していたり、していなかったり、色々なイベントを開催中!

そんな岐阜ホールでのイベントをピックアップし紹介します。

 

9月6日(金)

「モノを減らすためのモノ ーフライパンジュウで軽やかに暮らすー」

 

「つくる」と「たべる」を一つにする。町工場が作る鉄フライパン「ジュウ」という商品をご存知でしょうか?

 

クリエイティブユニット「TENT」の青木さんと治田さん、「藤田金属株式会社」の藤田さんによって作り出された一見、鉄製のお皿と木の棒に見えるフライパン「ジュウ」。

実はそのシンプルな形が一番の特徴であり、360度ふちのある鉄のお皿部分に木製の取手をスライドして取り付けるだけで、フライパンになったりお皿になったり、用途を変えることができる優れもの。

 

しかしその見た目のシンプルさに反し、フライパンジュウがあの形・構造になるまでは試行錯誤の連続だったそう。

 

そんなフライパンジュウができるまでの裏側を聞けたこのイベント、モデレーター、長月のカナコさんが3人に質問する形でトークは終始穏やかでした。

 

トークが始まる前からフライパンジュウであらゆるものをジュウジュウ焼き始め、どこかのホームパーティーにお邪魔したような雰囲気の中で、

プロダクトデザイン目線のプロのものづくりの話をお客さんが「ヘぇー!」と反応しながら真剣に聞いている、そんなゆるくておもしろい(笑)トークイベントの終わりには皆フライパンジュウに興味津々。

最後にお客さんも交えてフライパンジュウを実際に使って焼いてみたものを食べてみました。

TENTさんが用意した食材の中で一番異色だった食材は、「スーパーのお惣菜のしなしなになったからあげやコロッケ」(笑)。

そのしなしなになったお惣菜をフライパンジュウで焼くと、揚げたてのようにカリッとするそうです。

フライパンジュウを手に入れると、なんでもとりあえず焼いてしまいたくなってしまいます。

フライパンジュウができるまでのストーリーはこちらにもわかりやすくまとまっているので気になる方はぜひみてみてください!

 


9月7日(土)8日(日)

「旅する喫茶」

続いてこちらのイベントも、長月のカナコさん企画!

店舗は持たずに、全国を巡ってクリームソーダをつくる”クリームソーダ職人”恒川さん監修の「旅する喫茶」さんを岐阜ホールにお呼びして、

二日間限定の岐阜メニューを完全予約制で提供してくださいました!

 

気になる岐阜の旅する喫茶メニューは、

・天空の古来茶

・飛騨牛カレー

・丸絞りリンゴのクリームソーダ or   岐阜のお茶と柚子のクリームソーダ

 

飛騨牛カレーは岐阜ホールのクラウドファンディングにもご支援いただいた豊吉屋精肉店のA5ランク熟成飛騨牛を贅沢に使ったビーフカレーで、ルーの中にはゴロゴロとブロック状のお肉が入っており、最後に一枚の薄切り肉を上から炙って完成。もちろんどちらも飛騨牛です。贅沢!

 

クリームソーダはどちらか一つを選ぶことができます。

岐阜のリンゴをそのまま使って作ったシロップに独自の調合で青を表現したクリームソーダと

岐阜のお茶から作る、ほんのり柚子の香りと爽やかさを加えた茶蜜のクリームソーダ。

お茶は、春日の傳六茶園さん、柚子は上之保のかみのほゆずさん、アイスは関の関牛乳さんという岐阜づくしの贅沢な材料を揃え、出来上がったクリームソーダは飲むのももったいなく思えるほど綺麗なアート作品のよう。

 

最初、お茶のクリームソーダ?!とびっくりしたさかだち編集部。

飲んでみたら、緑茶とほんのり柚子味の相性が良く、後味さっぱりで美味しい!

 

完全予約制で、予約開始から20分で埋まってしまったこちらのイベント。

いつもは岐阜県に関係しているお客さんがたくさんいる岐阜ホールですが、この日は岐阜には関係なく純粋に旅する喫茶さんのファンでずっと来てみたくてやっと予約が取れた!というお客さんが多く、岐阜ホールにとっても新鮮な2日間でした!

それにしてもインスタグラムのフォロワー数がもうすぐ20万人に到達しそうな勢いの旅する喫茶さんの影響力や発信力は、さすが東京・・・!と感じざるを得ない田舎者さかだち編集部でした。


\岐阜ホールでは、今回のようなイベントをどんどん開催していく予定です!/

岐阜ホールを使って、

トークショーをしたい

みんなで料理を持ち寄って食事会をしたい

展示に使いたい

懇親会を開きたい

など、ご希望がございましたら以下のメールアドレスまでお気軽にご相談ください。

mail@sakadachiboks.com


岐阜ホール

住所:東京都台東区上野桜木1-4-5-2F

営業時間:13:00~19:00

定休日:不定休

Twitter:@gifuhall

WEB:https://gifuhall.com/

Facebook:岐阜ホール

Instagram:@gifuhall

LINE@:@910drwyt

 

2019年09月26日作成
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