【岐阜】BURGER STAND 3Days／岐阜ランチ

ある晴れた昼下がり。お腹を空かせた編集部は、2021年4月に岐阜競輪場の近くにオープンした「BURGER STAND 3Days（バーガースタンド サンデイズ）」さんへランチに行ってきました！

こちらはテイクアウト専門のハンバーガー屋さん。アメリカの西海岸に来たかのようなオシャレな外観が目印です！

11:00〜14:00には、選べるハンバーガーにポテトかサラダ、ドリンクがセットになったお得なランチセットがあります。そこで、お店のおすすめという一番スタンダードな「クラシックバーガー」のランチセットと、単品のチーズバーガーにベーコンのトッピングを注文！

ハンバーガーはすべて、注文が入ってから調理をしてくれます。カウンター越しに作っている様子を覗いてみると、大きな鉄板でパティがジュージューと焼けています！バンズにも焼き目をつけることで外はカリッと、中はふんわり柔らかく仕上げているんだそう。

パティはビーフ100％！“肉感”がより感じられるようにと、さまざまな部位をベストな配合と荒さでミンチにしていて、つなぎも使っていません。

さあ、いよいよハンバーガーが完成です！

早速、お店の前にあるテラス席でいただきます！

ちなみに、テラス席の後ろにある倉庫のような建物は、オーナーのお父さんが営む工具店の「アストロプロダクツ」さん。この建物の雰囲気に合わせて、同じ敷地内にオープンしたバーガースタンドもアメリカンな雰囲気で統一しているんだそう。

できたてのハンバーガーを手に、喜びが溢れる林さん。「いただきま〜す！」

まずは定番のクラシックバーガーを。「これぞハンバーガー！」という王道のルックスでテンションが上がります。お店のロゴが入った赤い旗もかわいい！

パティの存在感が抜群で、食べた瞬間に肉の旨みが広がります！コショウとマスタードソースがいいアクセントに。野菜はシャキシャキのレタスとトマト、そして玉ねぎはグリルではなく、生のスライスを使うのもこだわりなんだそう。塩気がほどよく効いたポテトもカリッと軽く、ついつい手を伸ばしてしまう美味しさです。

チェダーチーズがとろけるチーズバーガーは、トッピングのベーコンもはみ出るほどたっぷりで、すごいインパクト！こちらはオーロラソースをセレクトしたのも大正解！がっつり食べたい方におすすめです。しかも、バンズはソースがしみ込んでフニャッとすることなく、最後までカリッとした食感が保たれています。これは表面を焼くあのひと手間のおかげなんですね。

ドリンクはオリジナルメニューの「自家製レモネードミルク」をいただきました。甘いヨーグルトのような味で、レモンのさっぱりした風味が夏にぴったり。バーガーにもよく合います！カフェメニューには、他にもクリームソーダやシェイクなども揃っています。

岐阜にいながら、アメリカ西海岸のような雰囲気が味わえる「BURGER STAND 3Days」さん。電話で予約もできるので、できたてをテイクアウトして、お家でじっくり味わったり、近くの公園でピクニックしながら食べるのもおすすめです。ぜひ、みなさんもお店に足を運んでみてくださいね！

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BURGER STAND 3Days

住所：岐阜市雲井町4-7

営業時間：11:00〜17:00

定休日：木曜

TEL：058-249-6177

駐車場：5台

Instagram：@burgerstand3days