【大垣市】食べ処 飲み処 美膳「だし巻き御膳」／岐阜ランチ

大垣市にだし巻き玉子が名物のお店があると聞いて「食べ処 飲み処 美膳」さんにランチに行ってきました！

お昼は食事処、夜は居酒屋として営業されている「美膳」さん。お店の前には「だし巻きたまご」と大きく書かれたのぼりが立てられています！

だし巻き玉子は、プレーンのほかにもさまざまな味があるようです！ん？「だし巻き玉子一本のせラーメン」なるメニューも！？

店内入ってすぐに厨房を囲む形でカウンター席があり、奥の部屋にはテーブル席があります。お昼時ということで、サラリーマンやOLさんのグループ客でにぎわっていました。

火・水・木曜限定のランチは、一汁三菜の「日替り定食」をはじめ、アジフライ定食、ソースかつ丼、ラーメンからあげ丼、豚ヒレカツ、大垣市の岩城わさび園の本わさびを使った「昼のわさび丼」…と、どれも気になるメニューばかり！

お目当ての「だし巻き御膳」のだし巻きは追加料金で紅しょうがやおかかチーズ、とりそぼろなどに変更ができますが、今回は初めてということでプレーンを注文。

壁にはこれまでに登場した創作だし巻き玉子のメニューが貼られています！チーズや大葉じゃこ、ツナといったよくありそうなものから、お赤飯、焼き鶏焼きパイン、つぶあん生クリーム、バームクーヘンという、味の想像がつかない、まさに変わり種も…！

美膳さんでは、創業30周年目に記念として30種類のだし巻き玉子を考案したのがきっかけで、以来、いろんなメニューを創作。2024年12月の時点で、なんと86種類のだし巻き玉子を作ってきたのだそう！食べてみたかったメニューがたくさんあります…！

いろんなメニューの写真を見ながら味を想像してワクワクしていると、立派なだし巻き玉子がお皿にのった「だし巻き御膳」（1,000円）が運ばれてきました！黄金色のだし巻き玉子にごはんと味噌汁、サラダ、小皿の惣菜が付いていて、見るからにほっとする定食です！

美膳さんのだし巻きは、具材によって専用の玉子焼き鍋を使い分け、薄焼きの玉子を何層も重ねて作っているとのこと。焼きたて熱々を頬張ると、出汁がじゅわり。関西風の甘くない出汁が香る優しい味わいに、思わずほっとします。

いろんなアレンジのだし巻き玉子や、だし巻き玉子が乗ったラーメン、日替り定食も食べてみたいし、わさび丼も気になる…！と後ろ髪引かれる想いでお店を後にした編集部でした。

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食べ処 飲み処 美膳

住所：大垣市郭町3-28

営業時間：火・水・木曜は11:00〜15:00、17:00〜19:00、金・土曜は17:00〜23:00

定休日：月曜、祝日　※日曜はイベント出店や料理教室のため店舗はお休み

WEBサイト：https://bizen-ogaki.com

Instagram：@bizen_ogaki　※ランチ専用 @bizen_ogaki_lunch