【THE GIFTS SHOP】7/12〜7/31「清流長良川の恵みの逸品フェア」を開催します！

JR岐阜駅隣接のアクティブG2階にあるTHE GIFTS SHOPでは、2023年7月12日（水）〜7月31日（月）に「清流長良川の恵みの逸品フェア」を開催します！

人の生活、水環境、漁業資源が連環する「長良川システム」が認められ、2015年に”世界農業遺産（GIAHS）”に認定された「清流長良川の鮎」。

その世界農業遺産への認定を記念して、毎年7月の第4日曜日に制定された「GIAHS（ジアス）鮎の日」には、清流の象徴である県魚“鮎”に対する関心を高めることを目的として、“清流長良川”や“鮎”にまつわるさまざまな取り組みが行われています。

そこでTHE GIFTS SHOPでは、今年の「GIAHS（ジアス）鮎の日」である7月23日（日）に合わせ、清流長良川の恩恵を受けて育まれた自慢の商品「清流長良川の恵みの逸品」として認定された県産品を販売します！

●鮎一夜干し／株式会社鵜舞屋

鮎一夜干し　1,296円（税込）

創業から約150年もの間、長良川鵜飼の土産品として鮎加工品の製造・販売を続けてきた鵜舞屋さん。鮎本来の風味をぎゅっと凝縮した「鮎一夜干し」は、そんな老舗の人気商品です。一尾ずつ丁寧に処理されており、頭から骨まで美味しくお召し上がりいただけます。トースターやグリル、フライパンなどで軽く炙って、夕食のおかずや晩酌のおつまみにどうぞ。

●十水仕込溜醤油 長良／山川醸造株式会社

十水仕込溜醤油 長良 500ml　1,728円（税込）

続いてご紹介するのは、金華山の麓を長良川が流れる岐阜市長良で、たまり醤油の製造・販売を行う山川醸造さんの「十水仕込溜醤油 長良 」。岐阜県産の丸大豆と、仕込水には長良川の伏流水を使用し、100年以上使い続けている杉桶にてじっくりと熟成させた逸品のたまり醤油です。

大豆と大麦の麹に対して十割の水で仕込む十水仕込という製法が、たまり醤油ならではのコクを引き出します。加熱しても風味が落ちず、濃厚な旨みが魅力のたまり醤油は、お刺身や冷奴に少し控えめにお使いいただくのがおすすめです！

●清流の国 大吟醸／渡辺酒造醸

清流の国 大吟醸 720ml　1,650円（税込）

岐阜県内唯一の女性杜氏が営む大垣市の酒蔵、渡辺酒造醸さんからは、岐阜の清流で育つ「鮎」に合うお酒として開発された「清流の国 大吟醸」をご紹介。すっきりとしたのど越しと穏やかな香りが特徴です。奥長良川の銘水「高賀の森水」を使った雑味の少ないクリアな味わいと、岐阜県産米「ハツシモ」の旨みが、鮎のほろ苦いワタのコクを引き立てます。冷酒・ぬる燗でお召し上がりください。

●鵜飼せんべい／株式会社長良園

鵜飼せんべい 12枚　713円（税込）

最後にご紹介するのは、創業者が長良川鵜飼を見て心を動かされたことから生まれた長良園さんの「鵜飼せんべい」。特徴的な見た目は鵜飼の際に鵜をおさめる鵜籠を模しています。原材料には岐阜県産の新鮮な玉子と小麦粉を贅沢に使用していて、思わずほっとするような優しい味わい。老若男女に愛される岐阜銘菓は、旅行のお土産やビジネスシーンでの手土産にもぴったりです。

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「清流長良川の恵みの逸品フェア」では、今回ご紹介した商品の他にも長良川の文化や豊かな自然が育んだ素敵な商品が店頭に並びます。またフェア期間中には、岐阜県産鮎商品を集めた「鮎フェア」も同時開催！

どちらもフェア期間中のみ販売される限定商品もありますので、気になる方はぜひ、THE GIFTS SHOPにお越しくださいね！

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THE GIFTS SHOP

住所：岐阜市橋本町1丁目10−1 アクティブＧ 2Ｆ

営業時間：10:00～19:00（奇数月第3火曜はお休み、年末年始変動あり）

TEL：058-212-3255

WEBサイト：https://giftsshop.jp/

楽天市場：https://www.rakuten.ne.jp/gold/thegiftsshop/

Instagram：@the.gifts.shop.gifu