【岐阜】石窯pizza ZUTTO／岐阜ランチ

岐阜市細畑に2020年12月にオープンした「石窯pizza ZUTTO」さん。ずっと気になっていたお店ですが、ようやくランチに伺うことができました！

遠くからでもピザのお店だと分かる可愛らしいロゴが印象的です。店名の「ZUTTO」には、”こだわりの美味しいピザを気軽に味わえる店として、これからずっと〔zutto〕末永く皆様に愛されるように”との思いが込められているんだそう。

店内は大きな窓から光が差し込んで明るく、インテリアはちょっと可愛らしい雰囲気。テーブルの間隔も広めで、ゆったりと食事が楽しめます。

ランチメニューは、ピザのほかにパスタとハンバーグもあり、全てのランチにサラダとデリのプレートとドリンクがつきます。ピザとパスタは黒板に書かれている中から選びます。…ここはもちろん、ピザですよね！

そして、テーブルに運ばれてきたデリのプレートにびっくり！岐阜県産の野菜がたっぷりのサラダに、キャロットラぺ、プチトマト（一つは凍らせてあります！）、さらにポークハムやエビも盛り付けられた豪華なプレートにわくわくしてしまいました。アイスティーのグラスもコロンとしていて可愛いですね。

ついに、お待ちかねのピザが登場！こちらは「スペシャルマルゲリータ」。生地の焦げ目、とろとろのチーズとトマトソースとバジルの彩り…。見るからに美味しそう！

早速６等分して、杉田さんが撮影用に持ち上げようとしたんですが…チーズがたっぷりすぎてうまく持ち上がりません（笑）。焼きたての熱々を頬張ると、濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がります！

続いて、「生ハム、貝柱、九条ネギ」のピザ。こちらももちろん、焼きたてです！最初は「ピザに九条ネギ？」と思っていたんですが、これが生ハムや貝柱ともよく合い、少し和風のあっさりした後味がいつのまにか癖になります！

生地はサクッとしていて、中はもっちり。でも、どこか軽くて胃にもたれるような感じがなく、チーズや具材の美味しさを引き立ててくれます。デリプレートだけですでに満腹感がありましたが、ピザにも次々に手が伸びて、気づけばあっという間に全部食べていました…！

１枚１枚丁寧に作ってゆっくりと寝かせた生地を具材に合わせて焼き加減を調整しながら、大きな薪窯で一気に焼いているからこそ、こんなに美味しいピザができるんですね。待望のピザランチに大満足の編集部でした。

「ZUTTO」さんではピザのテイクアウトもできるので、ぜひ、そちらも利用してみてくださいね！

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石窯pizza ZUTTO

住所：岐阜市細畑6-4-3

営業時間：11:00〜14:45（LO14:00）、17:30〜22:00（LO21:00）

※2021年9月30日まで夜の営業は17:30〜20:00（LO19:00）の時短営業となっています。営業日時は事前にWEBサイトにてご確認ください。

定休日：木曜、第3水曜（祝日の場合は翌日休み）

TEL：058-216-5110

WEBサイト：https://www.pizza-zutto.com/

Instagram：＠pizza_zutto