【岐阜市】焼きおにぎりとこむすび marusankaku／岐阜ランチ

岐阜市の長良橋南近くにある「焼きおにぎりとこむすび marusankaku」さんへランチに行ってきました！

お店があるのは、かつて喫茶店「ブルドンネ」さんがあった建物の一角。元々“給食のおばちゃん”だったという店主さんが、2025年8月にオープンされたお店です。

店内はカフェのような雰囲気で、3組のテーブル席とカウンター席があります。コンパクトですが、大きな窓があって開放的！入り口にはテイクアウトの「こむすび」や新鮮な野菜も販売されていました。

ランチのメニューは、焼きおにぎり2個と味噌汁やおかずがつく「焼きおにぎりセット」と、こむすび4個と味噌汁、おかずなどがつく「こむすびセット」、そして単品の焼きおにぎりやこむすびがあります。

「焼きおにぎりセット」の焼きおにぎりは「ねりうめ」や「ツナマヨ」といった定番から、「スモークサーモン＋クリームチーズ」「自家製ピーマンみそ」、そして「つぶあん」「こしあん」といった甘味（？）まで11種類！さらに焼きおにぎりをお茶漬けにすることもでき、こちらは具材が4種類。おにぎりの大きさやトッピングも選べます…！

ベーシックなものにしようか、変わり種で行こうか、トッピングをつけようか…あれもこれも気になりますが、焼きおにぎりとお茶漬けのセットに決定！

注文を終えて少し待つと、少し薄めのおにぎりが2個、運ばれてきました。

早速おにぎりを網に乗せて焼いていきます！崩れやすいので、最初の3分は直接触れず、火の当たる場所を変えたい場合は網ごとトングで動かします。

ちなみに、焼きおにぎりの焼き方マニュアルもあるので、安心！

3分経っていい感じに焦げ目がついたら、ひっくり返してハケで醤油を塗ります。焼き加減を確認したり、網やおにぎりを動かしてみたりとなかなか忙しいのですが、それも楽しい！焼き加減を自分で調整できるのもいいですね。

そして、焼きおにぎりがこんがり焼けたら完成！他のおかずもテーブルに到着しました！

焼きおにぎりセット（焼きおにぎり：スモークサーモン＋クリームチーズ、お茶漬け：あさり佃煮）　1500円

こちらの「焼きおにぎりセット」は、「スモークサーモン＋クリームチーズ」の焼きおにぎりと、「あさり佃煮」のお茶漬けをセレクト。焼きおにぎりに、いろんなおかずやサラダがのったプレート、味噌汁もついて、テーブルが賑やかです！

焼きおにぎりは、ちょっと焦げた醤油が香ばしくてたまらない！「スモークサーモン＋クリームチーズ」はあまり食べたことがない組み合わせでしたが、意外とお米にマッチしていてクセになります！

プレートにはスパイスが効いた鶏肉のチーズ焼きや、ほっとする白菜と厚揚げの煮物、サラダやフルーツ。味噌汁もにんじんや大根など野菜たっぷりで、もちろんおにぎりのお供にぴったりです。

焼きおにぎりセット（焼きおにぎり：たらこ＋マヨ、お茶漬け：鮭）　1500円

こちらの「焼きおにぎりセット」は、「たらこ＋マヨ」の焼きおにぎりと、「鮭」のお茶漬け。自分で焼いたおにぎりに、たらこマヨをたっぷり挟んでかぶりつきます！塩辛いたらことマヨネーズの酸味、香ばしい焼きおにぎりが、間違いないおいしさ！

締めは、焼きおにぎりのお茶漬け。もう一度、おにぎりを焼いて、具材とだしをかけたら完成！

外はカリッと、中はふんわり柔らかい焼きおにぎりを出汁でちょっとずつ崩しながらいただきます。お茶漬けが胃の中にスルスルと入っていき、満たされた気持ちになって完食です！

ありそうでなかった、おにぎりを自分で焼いて味わえる「おにぎりとこむすび marusankaku」さん。自分で焼くからこそ、一層おいしく感じられるんですね！みなさんもぜひ、自分好みの焼きおにぎりを楽しんでみてくださいね！

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おにぎりとこむすび marusankaku

住所：岐阜市上材木町374-1 ブライトリブ・イトー 1階北

営業時間：11:00〜15:00、17:00〜20:00、土日は 11:00〜17:00

定休日：水曜、月曜が祝日の場合は翌火曜も休み

TEL：058-200-5656

Instagram：@maru_sankaku_80