【岐阜】中華料理 桔梗園／岐阜ランチ

この日のランチは岐阜市長良エリアで地元に愛されている「中華料理 桔梗園」さんへ。

創業は昭和37年。お店は大通りには面していないのですが、昼時は広い駐車場に次々と埋まる人気店です。

店内はカウンターとテーブル席があり、さらに奥に丸いテーブルと小さな座敷もあります。赤い椅子が歴史を物語っていますね。

次々と注文が入って、厨房の中は大忙し。でも「次はエビチリとチャーハンね」「はーい」という掛け合いがどこかアットホームで、活気があります。

白菜や玉ネギ、ニンジン、マッシュルームなどの野菜と豚肉がたっぷり入ったスブタは、甘酢の酸味がやや強めで食後感はさっぱり。

チャーハンは大きめのもやしが入っていますが、そのシャキシャキとした食感がまた、たまりません。本当に家庭では作れないパラパラ加減で、これぞまさに中華料理店のチャーハン！かなりのボリュームですが、癖になる味で、ついついレンゲですくっているうちに完食していました。

そして、桔梗園さんといえば、有名なのがこの「両面焼き焼きそば」！

麺を両面パリパリに焼いた上に、豚肉と鶏肉、鶏レバーの３種類の肉と野菜の旨みが溶け出したあんがたっぷりかかっています。麺のカリッと焼かれたかたい部分と、あんで柔らかくなった部分とで食感が全然違うのも面白い、ちょっと他では味わったことのないメニューでした。

まだまだ、煮込み焼きそばや桔梗園特製そばのロウミン、サンソウタンメンなど、ちょっと変わった名前のメニューもあって気になります。どこか懐かしさを感じる町中華の名店。みなさんもぜひ、出かけてみてくださいね！

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中華料理 桔梗園

住所：岐阜市長良大路1-17

営業時間：11:00〜20:00

定休日：水曜

TEL：058-231-2842