【各務原市】「ひこうきやさい」のパンフレットが発行されました！

岐阜県各務原市にある「大堀研磨工業所」さんが手がける「ひこうきやさい」のパンフレットが発行されました！

大堀研磨工業所さんは、工作機械をはじめとした航空機や工作機械用部品関連の精密部品加工を行っている企業。

航空機の部品には高精度で精密な加工が必要とされますが、そのノウハウを駆使して水耕栽培で育てた野菜が「ひこうきやさい」です。

パンフレットでは、農薬を使わず安全に育てられていることや、クリーンルーム内で水耕栽培されているため一年中いつでも新鮮で日持ちがする野菜を入手できることなど、「ひこうきやさい」の特徴が紹介されています。

現在栽培されているのは、ベビーリーフやマイクロリーフ、エディブルフラワー、発芽にんにく、スプラウトといった、料理に彩りを加える野菜たち。

収穫が安定していて、希望のサイズや時期、量などのオーダーもできるとあって、ミシュラン掲載のレストランや、ホテルでも利用されているんです！

航空機産業が盛んな“飛行機のまち”各務原市の町工場が手がける、高品質な野菜ブランド「ひこうきやさい」。公式ホームページから購入できるほか、各務原市のふるさと納税の返礼品としても手に入れることができます。飲食店だけでなく、個人での利用も可能なので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！

（「ひこうきやさい」のパンフレットのデザインはさかだちブックスを運営する株式会社リトルクリエイティブセンターが担当させていただきました。）

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ひこうきやさい（大堀研磨工業所）

住所：岐阜県各務原市蘇原寺島町１丁目９番地

WEBサイト：https://hikoukiyasai.base.shop/

Instagram：＠hikoukiyasai