今週の編集部（2020.11.21〜11.27）

毎週土曜日、さかだちブックス編集部で起きた出来事をハイライトでお届けします。

取材の舞台裏や、ちょっとした部内の小ネタ、まちのプチ情報などなど……どうぞお付き合いください！

「HATAGO禅さんの『ほど宵マルシェ』へ」
「おばあちゃんのおやつ！？」
「TOFU magazine 10号も無事に下版！」
「岐阜ホールに届いたダンボールの中身は…？」
「白川村で『結旨豚』の養豚場に潜入！ 」

HATAGO禅さんの「ほど宵マルシェ」へ

JR岐阜駅からほど近い加納地区にあるゲストハウス＆レンタスルペース「HATAGO禅」さんで11月21日に開催された「ほど宵マルシェ」へ取材に。美味しいものや可愛らしい雑貨、アクセサリーなどがそろい、出店者さんもお客さんも和やかで、とてもアットホームで素敵なマルシェでした。近々、さかだちブックスの記事でくわしくご紹介しますので、お楽しみに！

おばあちゃんのおやつ！？

ある夜、さんがおもむろに取り出した「京銘菓 そばぼうろ」。「どれどれ、孫におやつをあげようかね…」と、すっかりおばあちゃんになりきった杉田さんに、なかなか地味なおやつを勧められたさんとさんは、「…懐かしい味で…意外とおいしいです♪」と心優しく応えていました。リトルは今日も平和です。

TOFU magazine 10号も無事に下版！

毎月発行のフリーマガジン「TOFU magazine」。つまり、毎月締め切りに追われる編集部では、取材先や内容を決めて、取材、撮影、原稿制作、デザイン、校正、下版を1ヶ月の間に行います。この日は、無事に12月1日発行の10号の下版を迎えて、ほっとひと息…。さて、今回は岐阜のどんなまちを訪れたのでしょうか。ぜひ、発行日をお待ちください！

岐阜ホールONLINE STORE では、TOFU magazineのバックナンバーや定期購読 が、送料のみでお申し込みいただけます！

岐阜ホールに届いたダンボールの中身は…？

岐阜ホールに届いたダンボール。開けてみると、中には柿の王様といわれる「富有柿（ふゆうがき）」がずらり！ 実は富有柿は岐阜が発祥なんです。でもこんなにたくさんの柿をさんが独り占め…？ いやいや、岐阜ホールでは、岐阜の富有柿のおいしさを知るオンラインイベント「今夜、柿を食べよう」を11月29日に開催。そのイベント用に届いた富有柿でした。早速、試食をした柴田さん。「しゃきしゃきとした食感でみずみずしくて、甘くてとてもおいしい！」と大喜びでした。

白川村で「結旨豚」の養豚場に潜入！

白川村に今年新しくできた「吉野ジーピーファーム」さんの養豚場にお邪魔しました。とにかく安心安全にこだわり抜いた養豚場で、場内に入るためには、車も人間も荷物も全て洗浄・消毒。その徹底ぶりには驚きました…！ 結旨豚（ゆいうまぶた）は、白川郷の水を飲んで育てられた村の新たな特産品で、先日初出荷を迎えたばかり。初めてのせりでも高評価だったそうです。これから少しずつ食べられるお店が増えるとのことで、とても楽しみです！