【柳ケ瀬】すしやす／岐阜ランチ

『すしやす』

 

髙島屋南商店街にあるお寿司屋さんに行きました。

岐阜タカシマヤの南口からすぐの近くにあります。

 

目の前をいつも通りがかっては、お昼の特別メニュー「寿司定食」の文字が気になっていたのですが、

今回、ついに！潜入しました。

 

 

中に入ると、席はカウンターと、テーブル席が１つ。。

一人一人に木のお盆が用意されており、座ってランチを注文すると、

漆塗りの台に、陶器のお皿が置かれました。

そう、こちらのお店、ひとつずつ握って、その陶器のお皿に乗せてくださる方式。

本格的なお寿司でとても緊張します。

 

食事をいただきながら、店主さんとも色々おはなし。

もともと柳ケ瀬で7店舗ものお店をされており、来年で創業100年を迎えられるそう。

 

お昼ご飯には、商店街を訪れる昔なじみのお客さんがよくいらっしゃるそうで、シャリが小振り。

食べる人に配慮されており、一口でぱくっと食べることができます。

海無し県である岐阜にも関わらず、これだけ美味しいお寿司が頂けるなんて…！

幸せを噛み締めながら、いただきます。

 

〆はメカブの軍艦。このチョイスもしぶくてステキです。

ごちそうさまでした！

 

 

本日オススメのメニュー。「当店特製茶碗むし」気になります。

 

ご主人は、このお店の場所が再開発地域のため、再開発のギリギリまでお店を営業され、

そこで100年目、幕を閉じるとお話されていました。

「のんびりやりたいから、あんまり沢山お客さんきても困るんだ。」

と笑って言ってみえました。

 

1~2人で静かにゆっくり楽しみたいお店です。

 

 

 

すしやす

住所：岐阜県岐阜市神室町2-12-5

営業時間：12時〜15時、17時30分〜22時30分

定休日：水曜、木曜