【岐阜】歌志軒岐阜駅前店　新店舗オープン／岐阜ランチ

『油そば専門店　歌志軒　岐阜駅前店』

今日、名鉄岐阜前の交差点を西に歩いたところに油そば専門店の歌志軒（かじけん）がオープンしました。

 

 

歌志軒は名古屋を中心に大阪・石川・山口・三重など全部で40以上もの店舗があります。

岐阜には、岐南と瑞穂にあり、待望の岐阜市街地でのオープンです。

 

 

店の前には長蛇の列です。

寒いので並ぶのを諦めようかと思ったけれど、その時チラシを渡されて頑張ることに！

 

 

 

なんと、オープン初日のこの日は、並盛り・大盛りが半額！

嬉しい大盤振る舞いです。明日から３日間は、食事をされた方へサービス券の配布があるみたいです。

 

 

 

油そば初挑戦ということで、チラシの記載を読んでいると、

油そばとは『スープのないラーメン』で、麺を楽しめる料理だそうです。

たくさん用意されているトッピングの中からセレクトして自分の一番の味を見つけるのがこのお店の醍醐味のようで、裏面に記載があったトッピング表の中から自分好みの味を想像しながら迷っていると、店の前にたどり着きました。

お店の方が誘導してくださるので、とてもスムーズでした。

 

食券機で購入し、席が空くまでもう一度外で待機し、店内へ。

カウンターとテーブル席があり、今回はカウンターでいただきます。

 

油そば　大盛り　６３０円（この日はオープン記念で３００円）

トッピング：魚粉　２０円／半熟玉子　１００円

あっさりスープ　５０円

 

油そば　並盛り　６３０円（この日はオープン記念で３００円）

トッピング：とろとろチーズ　１００円

あっさりスープ　５０円

 

 

しっかりと混ぜて一口食べてみると、うん。美味しい！

 

自分の席の目の前に、“「油そば」の召し上がり方”の紙が貼ってあったので、やってみることに。

郷に入れば郷に従います。

【歌志軒の油そばの食べ方】

１、必ず最初にラー油と酢をためらわずに入れること。

（並盛り１周半、大盛り２周）

２、豪快に混ぜ、油とタレが全てなくなるまで混ぜる。

３、冷めないうちに一気に食べる！

４、気分によって味を楽しむ。

（卓上の調味料、トッピングで劇的に味が変化！）

 

 

卓上にはラー油と酢、ガーリック、コショウ、ゴマ、一味がありました。

食べながら味を少しずつ加え、味の変化を楽しみながら食べられる油そば。

 

この日は「ラー油×お酢×チーズ×コショウ×一味ペースト」でこってりピリ辛になりました。

次はどんな味にしようか楽しみです！

 

 

油そば専門店　歌志軒（かじけん）　岐阜駅前店

住所：岐阜市長住3−2

営業時間：11時00分〜15時00分（L.O.14時30分）

17時00分〜25時00分（L.O.24時30分）

定休日：不定休

 

※2015年12月17日（木）オープン記念

12月17日（木）：並盛り・大盛り（６３０円）が半額。

12月18日（金）〜20日（日）：油そばを食べた方に、「並盛り・大盛り５００円のサービスカード」プレゼント